Архив октября 2019 года

Акриламид — это химическое вещество, проникающее в организм, если пища неправильно готовилась. Его источниками являются продукты, для которых использовались жарка, выпечка, готовка на гриле. По мнению ученых, каждый человек должен заботиться о том, чтобы в его тарелку попадало как можно меньше акриламида.

Обязательным условием образования акриламида является наличие аминокислоты аспарагина и восстанавливающих сахаров, то есть сахаров, молекулы которых имеют в растворе свободную альдегидную группу...

Учёные смогли изменить кишечную палочку таким образом, чтобы она производила это химическое вещество. Она может использоваться как средство лечения психиатрических расстройств.

Псилоцибин известен как компонент так называемых волшебных грибов, и благодаря именно этому веществу люди сталкиваются с разного рода галлюцинациями. Однако ученые из Университета Майами генетически изменили бактерии кишечной палочки для того, чтобы она активно производила этот алкалоид...

Людям, которые злоупотребляют алкогольными напитками, врачи советуют есть больше продуктов, которые помогут защитить внутренние органы. Среди особенно полезных — кисломолочные продукты, тыква, абрикосы.

По словам врачей, людям, которые часто позволяют себе алкоголь, будут очень полезны кисломолочные продукты, помогающие поддерживать микрофлору кишечника, об этом сообщает ряд российских изданий. Кроме того, любителям спиртного, для того чтобы нивелировать наносимый алкоголем вред, они советуют пить зеленый чай – напиток, активизирующий вывод из организма токсинов...

Лецитин – это жироподобное вещество, поступление которого в организм обеспечивает здоровую деятельность мозга, нервов и пищеварения. Благодаря лецитину удаляет избыток холестерина из кровотока, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Лецитин укрепляет мозговые и нервные клетки: его употребление помогает организму лучше переносить стрессовые ситуации, рабочую нагрузку, нервное напряжение. Как строительный блок мембран мозговых нейронов лецитин непосредственно влияет на функциональную способность серых клеток...

Чтобы не употреблять добавок, подавляющих аппетит, в состав которых часто входят небезопасные компоненты, лучше включить в рацион определенные продукты. В них содержатся натуральные подавители аппетита.

С приходом холодов и ненастной хмурой погоды аппетит может значительно усиливаться – с помощью калорий и пищевых ингредиентов организм адаптируется к трудному для него периоду и все время просит пожевать чего-нибудь вкусненького...

Ежедневно в мире продают миллионы литров газировки. Это один из самых популярных напитков, который кроме повышения настроения приносит массу других побочных эффектов. Почему стоит отказаться от употребления газировки.

Причина 1: лишний вес

В любой газировке много сахара и калорий. Многочисленные исследования показали, что из-за её употребления может развиться лишний вес. Особенно видна взаимосвязь между газировкой и детским ожирением...