Бананы и брокколи против воспаления кишечника

От болезни Крона – хронического воспаления слизистой кишечника страдают миллионы людей в мире. Большая часть их живет в развитых странах, где принято питаться пищевыми продуктами рафинированными или изготовленными индустриальным способом, в которых очень мало клетчатки, контролирующей здоровье кишечника.

Исследователи Университета Ливерпуля работают над созданием нового фармакологического препарата на основе клетчатки бананов и брокколи, которая, как оказалась, обладает выраженными лечебными свойствами при воспалительных процессах в кишечнике и способствует уменьшению обострений болезни Крона.

По представлениям медиков, в развитии этого заболевания может участвовать кишечная палочка, которая, очевидно, способна проникать в стенки кишечника, провоцируя в ней хроническое воспаление. Клетчатка бананов и брокколи, в отличие от других овощей и фруктов, способна препятствовать этому процессу.