Брокколи улучшает пищеварение и лечит желудок

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Брокколи улучшает пищеварение и лечит желудок

Брокколи помогает желудочно–кишечному тракту человека бороться с инфекциями, считают ученые из Швеции и Шотландии. Особенно полезным этот овощ может быть для тех, кто страдает от болезни Крона.

При болезни Крона и язвенном колите в результате генетической предрасположенности и снижения толерантности к бактериям наблюдается хроническое воспаление желудочно–кишечного тракта. Иммунная система человека не справляется с бактериями в кишечнике, отчего слизистая становится настоящим местом битвы между иммунными клетками организма и патогенными микроорганизмами.

В ходе исследований команда ученых из Швеции и Шотландии изучала воздействие брокколи на клетки слизистой кишечника. В результате оказалось, что волокна, содержащиеся в брокколи, помогают эффективнее выводить вредоносные бактерии из организма, в то время как стабилизаторы, которые добавляют в пищевые продукты, наоборот, способствуют их задерживанию в кишечнике. Болезнь Крона чаще встречается у людей, которые любят побаловать себя колбаской или пиццей, и не едят достаточно овощей и фруктов.

«Нам уже давно известно, что брокколи является исключительно полезным продуктом, богатым минералами и витаминами, однако до сих пор мы не знали о механизме его воздействия на природную защитную систему нашего организма в борьбе с воспалительными заболеваниями желудка и кишечника», – заключают ученые, напоминая, что пациентам, страдающим от болезни Крона и язвенного колита, следует ограничить себя в потреблении переработанной пищи и включить в рацион питания овощи, такие как брокколи.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>