Записи рубрики: Лечебное питание

5 необходимых витаминов для веганов осенью

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

5 необходимых витаминов для веганов осенью

Осень — прекрасная пора для тех, кто отходит от продуктов животного происхождения и пытается насытить свой организм растительной пищей. Раздолье для тех, кто перешел на веганство или все еще думает, а стоит ли: грядки на огородах пестрят огромным количеством урожая от сладкой моркови до аппетитных томатов, а плодовые деревья в садах кланяются земле под тяжестью сочных фруктов.
В такой палитре несложно потеряться; найти свои вкусовые предпочтения, а также всерьез задуматься о рас...

Читать далее »

Петербургский эксперт рассказал, почему полезен минтай, и как правильно его размораживать

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Петербургский эксперт рассказал, почему полезен минтай, и как правильно его размораживать

Минтай — пожалуй самая доступная рыба, которая есть сегодня на прилавках магазинов. Однако многие ошибочно предпочитают более дорогую теску. Оправдано ли это? В чем польза минтая, и как его нужно выбирать и готовить? Об этом рассказывает петербургский диетолог.

«Минтай — это нежирная рыба семейства тресковых. Жира в ней всего 1 грамм на 100 гр., поэтому ее активно применяют при снижении массы тела. А вот белка много — целых 16 грамм. Дополнительный плюс — рыба не костлявая, с приятным натуральных вкусом и мягкой текстурой мяса...

Читать далее »

Почему в вашем рационе осенью должны быть свекла и кукуруза

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Почему в вашем рационе осенью должны быть свекла и кукуруза

Свекла содержит вещества, которые снижают кровяное давление. В кукурузе содержится больше белка, чем в большинстве других овощей. Но есть и другие причины включить эти овощи в свой рацион в осенний и зимний сезон.

Свекла. Ее клубни отличаются высоким содержанием природных нитратов — химических соединений, которые в организме превращаются в нитриты, расширяющие кровеносные сосуды. Употребление свеклы служит профилактикой инсульта и сердечных заболеваний – этот эффект обеспечивается с помощью таких ее веществ, как фолиевая кислота и вещество бетанин. Эти компоненты удаляют вредный холестерин...

Читать далее »

Диетологи рассказали, в каких растительных продуктах больше белка

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи рассказали, в каких растительных продуктах больше белка

Споры по поводу красного мяса не утихают — одни считают, что слишком частое употребление провоцирует онкологию, другие говорят, что данных в исследованиях недостаточно, чтобы делать подобные выводы. Тем не менее, диетологи иногда советуют заменять красное мясо на растительные продукты богатые белком — они легче усваиваются, содержать большие витаминов и минералов. Специалисты из Санкт-Петербурга рассказали, чем можно иногда заменять мясо...

Читать далее »

Физиологи назвали 5 распространенных мифов о питании

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Физиологи назвали 5 распространенных мифов о питании

Лишний вес от углеводов, повышенный холестерин – от яиц. Некоторые теории из области правильного питания – не более чем миф. С таким мнением выступили два физиолога из США, Венди Репович и Джанет Петерсон.

По словам специалистов, сегодня люди получают много информации о вреде и полезности тех или иных продуктов. Но внушительная часть этих сведений не имеет под собой научного или медицинского обоснования. Об этом физиологи Репович и Петерсон рассказали в рамках 11 ежегодного саммита-выставки «Здоровье и фитнес» Американского колледжа спортивной медицины (ACSM)...

Читать далее »

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе и вреде сырой растительной пищи

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе и вреде сырой растительной пищи

Здоровому человеку сырая растительная пища – овощи и фрукты – вреда не принесет. Однако с возрастом желудочно-кишечный тракт требует ограничений в пище, заявила врач-диетолог Елена Соломатина.

В беседе с изданием «Вечерняя Москва» Соломатина пояснила, что предпочтения в потреблении овощей и фруктов в сыром или термически обработанном виде связаны с индивидуальными особенностями. Если желудок «натренирован», он получает много полезных питательных веществ из сырой растительной пищи. Так, у вегетарианцев из продуктов растительного происхождения организм усваивает железо и цинк, чего не происходит при обычном питании...

Читать далее »

15 самых полезных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

15 самых полезных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Фрукты, овощи и постное мясо полезны для здоровья. Но какие фрукты и овощи, какое мясо? Американские эксперты составили список лучших продуктов, его опубликовал портал Lifeline.

Яблоки. Они содержат разновидность клетчатки пектин, который связывает вредный холестерин. Это предотвращает атеросклероз, защищает от гипертонии и инфаркта.

Черника. Эта ягода богата каротиноидами и флавоноидами, которые защищают сердце, мозг и мочевой пузырь.

Читать далее »

Зачем нужно употреблять продукты с лецитином

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Зачем нужно употреблять продукты с лецитином

Лецитин – это жироподобное вещество, поступление которого в организм обеспечивает здоровую деятельность мозга, нервов и пищеварения. Благодаря лецитину удаляет избыток холестерина из кровотока, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Лецитин укрепляет мозговые и нервные клетки: его употребление помогает организму лучше переносить стрессовые ситуации, рабочую нагрузку, нервное напряжение. Как строительный блок мембран мозговых нейронов лецитин непосредственно влияет на функциональную способность серых клеток...

Читать далее »

6 доступных эффективных натуральных средств для подавления аппетита

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

6 доступных эффективных натуральных средств для подавления аппетита

Чтобы не употреблять добавок, подавляющих аппетит, в состав которых часто входят небезопасные компоненты, лучше включить в рацион определенные продукты. В них содержатся натуральные подавители аппетита.

С приходом холодов и ненастной хмурой погоды аппетит может значительно усиливаться – с помощью калорий и пищевых ингредиентов организм адаптируется к трудному для него периоду и все время просит пожевать чего-нибудь вкусненького...

Читать далее »

5 полезных продуктов для здорового завтрака

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

5 полезных продуктов для здорового завтрака

Завтрак имеет огромное значение для всего дня человека, поскольку он обеспечивает его необходимой внутренней энергией. И вот 5 наиболее полезных продуктов, которые нам лучше употреблять с утра.

Яйца. Великолепный источник белка, продукт, который дает нам энергию. Исследования показали, что употребляющие яйца на завтрак люди ощущают меньше голода, следовательно, в течение дня употребляют меньше калорий. Всё это способствует сохранению веса и удержанию его под контролем. Яйца также содержат нутриенты, полезные для мозга и печени...

Читать далее »