Записи рубрики: Лечебное питание

Вам не дает покоя изжога, ожирение или рассеянность? Эти расстройства могут быть вызваны отказом от завтрака – главной еды дня.

В наше время наметился рост тенденции, в особенности у жителей больших городов, исключения завтрака или замены его утренней чашкой кофе. При этом люди часто надеются, что, отказавшись от завтрака, они похудеют или сохранят физическую форму. По сообщению Агро Перспектива, ученые не поддерживают такую точку зрения...

Предотвращению рака кишечника способствует ежедневное употребление бокала красного вина. Такая порция напитка содержит 5 мг ресвератрола — получаемого из кожуры винограда полезного вещества. Такой вывод озвучен учеными из Лестерского Университета (Великобритания).

По словам профессора Карен Браун, возглавившей исследования в университете, многие уверены, что когда больше, это всегда лучше. Это не так. Выявлена наибольшая эффективность у низкой дозы ресвератрола...

Соя культурная, или щетинистая, — одна из древнейших культивируемых растений семейства бобовых, которую человек использует более 5 тысячелетий. Бобы сои содержат 35-48 процентов белка, тогда как пшеница — только 12-15, кукуруза — 10-12, овес — 12-14, горох 23-27, фасоль — 21, говядина — 20, творог — 18 процентов.

Богатая она и на другие вещества, количество которых колеблется в зависимости от сорта и условий выращивания. Бобы сои содержат вдвое больше белка, чем телятина, втрое — чем яйца, в 11 раз, чем коровье молоко и гораздо больше любых растительных продуктов...

Как известно, любое блюдо, которое сдобрено приправами и специями, становится во сто крат вкуснее. Более того, оказывается, есть специи, которые крайне полезны для здоровья. Список полезных специй возглавляет корица. Она способствует укреплению здоровья и предотвращает простудные и вирусные заболевания. Корица также снижает уровень «плохого» холестерина и контролирует уровень сахара в крови. Более того, существуют сведения, что корица способствует снижению индекса массы тела. Эта пряность обладает противовоспалительными свойствами и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Наконец, она является хорошим противогрибковым и антибактериальным средством...

Три суперпродуктоа декабря изобилуют полезными витаминами и минералами – они помогут вам подготовиться к январской стуже и насладиться вкусными ужинами.

Грибы. Почему мы любим их? Грибы способны обеспечить массу приятных вкусовых ощущений, не добавляя при этом большого количества калорий в наш рацион. Ряд видов грибов также обладает противовирусными, иммуноукрепляющими и противовоспалительными свойствами. Некоторые виды, такие как шиитаке, способны снизить уровень холестерина и противостоять раку. По утверждениям диетологов из Академии питания и диетологии США, они также богаты селеном...

Все мы слышали, как полезно употреблять больше клетчатки, но чем именно она поможет нашему здоровью? Мы приведем вам доказательства!

Поможет похудеть. Диета богатая клетчаткой способствует быстрой потере килограммов за счет того, что пищевые волокна не усваиваются в организме, а просто выводятся.
Предотвратит развитие геморроя, а также образование дивертикул – грыжевидных выпячиваний кишечной стенки, которые могут располагаться как в тонкой, так и в толстой кишке и время от времени воспаляться...

ченые из Университета Колорадо утверждают, что рисовые отруби обладают свойствами, которые способны помочь в профилактике рака. В настоящее время проходят клинические испытания, тестирующие эффективность рисовых отрубей в предотвращении рецидива рака толстой кишки.

Исследователи обратили внимание на биологические характеристики рисовых отрубей, обнаружив в них тонкий баланс биологически активных компонентов, которые в совокупности демонстрируют противораковую активность, включающую способность подавлять пролиферацию клеток, изменяя прогрессию клеточного цикла и на...

Красное вино предотвращает рак кишечника. По мнению британских врачей, включение в состав своего ежедневного рациона всего одного бокала алкогольного напитка способствует профилактике этого заболевания.

Дело в том, что красное вино содержит ресвератол, известный своей эффективностью в борьбе с раковыми клетками. Но ученым до недавнего времени не было известно о количестве ресвератола, необходимого для защиты от онкологии. Согласно опытам, проведенным на мышах, для этого достаточно пяти миллиграммов. Именно столько содержит один бокал вина. При больших дозах алкоголя организм получает больше ущерба, нежели пользы...

Скромная, но очень симпатичная чечевица способна придать пикантный вкус любому блюду, а организму – силы и здоровье

Все любители кулинарии и сторонники здорового питания давным-давно оценили чечевицу по достоинству. И не только они: еще в Ветхом Завете рассказано, как Исав отдал право первородства своему брату Иакову за тарелку чечевичной похлебки. И если беднякам чечевица заменяла сытные мясо и хлеб, то для знати она была чем-то вроде деликатеса: ею лакомились даже древние фараоны и вавилонские цари...

Кумкват (в переводе с китайского «золотое яблоко») — это небольшой фрукт оранжевого или оранжево-желтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин. Известен также под названиями кинкан и фортунелла. В естественных природных условиях растет в Китае, Японии, на полуострове Малакка, а некоторые его виды – и в Грузии. По вкусу напоминает мандарин с легкой кислинкой, съедобен полностью, вместе со сладкой кожурой.

Кумкват не только вкусен, но и очень полезен...