Чем нужно питаться при гастрите

Рубрики: Гастрит  Нет комментариев

Чем нужно питаться при гастрите

При повышенной кислотности необходимо очень тщательно подходить к выбору рациона. Ноющие боли под ребром, тяжесть в желудке, изжога, тошнота, вздутие живота и множество других неприятных ощущений – эти знакомые многим симптомы могут иметь одно комплексное название – гастрит. Гастрит имеет несколько разновидностей. Гастрит в переводе с древнегреческого означает «воспаленный желудок». Это общесобирательный термин, под которым понимаются различные воспалительные процессы и изменения слизистой оболочки желудка.

Гастрит бывает острый и хронический, он может возникнуть как первичное заболевание, так и на фоне других болезней. Острый гастрит может перейти в хронический – вялотекущее заболевание с перманентными рецидивами. Гастрит различается по глубине поражения слизистой оболочки и слоев эпителия желудка и по степени кислотности – повышенной или пониженной.

Гиперацидный гастрит: причины и следствия

Гастрит с повышенной кислотностью носит название гиперацидного гастрита. Возникает из-за переизбытка соляной кислоты, которая приводит к воспалению стен желудка. Причины появления можно, как и в случае с множеством других болезней, разделить на внутренние и внешние:

— внешними факторами являются неправильное питание, злоупотребление алкоголем, никотин, лекарственные препараты, стресс;

— внутренними – различные заболевания эндокринной системы, генетика, нарушение обмена веществ и сосудистая дистония.

Гиперацидный гастрит считается болезнью молодых людей, возможно, на его возникновение влияет неправильный образ жизни и вечная спешка. В свою очередь он подразделяется на три типа: «А», «В» и «С». Тип «А» возникает из-за генетической предрасположенности, тип «В» – из-за так называемых бактерий Helicobacter pylori, которые вызывают инфекцию слизистой оболочки желудка. Тип «С» образуется вследствие воздействия лекарственных препаратов, под влиянием образа жизни и питания.

При гиперацидном гастрите боль чувствуется не всегда, только в периоды обострения, а тянущие и ноющие болевые ощущения возникают в подреберной зоне. Главный симптом гастрита с повышенной кислотностью – это неприятное чувство изжоги. Периодически возникает чувство тошноты и жжения, бывают запоры. При гиперацидном гастрите аппетит не пропадает, и это хорошо, так как болевые симптомы могут утихнуть после принятия пищи.

Диета и режим питания

Главное при любом из типов гастрита – правильное питание. Первое, что нужно сделать – исключить любые раздражающие слизистую желудка продукты: алкоголь, копчености, соленья, маринады, сыры с долгим сроком ферментации. А также продукты, вызывающие выделение желудочного сока: крепкий кофе, чай, все тот же алкоголь. И продукты, вызывающие газообразование: бобовые, все виды капусты, редис, репу, редьку, китайский салат, лук, артишоки, грибы, цельнозерновой и ржаной хлеб.

Полезными продуктами считаются подсушенный белый хлеб, приготовленные на пару или отварные нежирное мясо и рыба, молочные продукты (простокваша, молоко), манная, гречневая крупы, овсянка, рис, различные овощные супы-пюре, домашняя лапша. Необходимо включать в меню вареные или тушеные овощи — картофель, свеклу, морковь, тыкву, кабачки, все то, что обладает вяжущим и обволакивающим свойством. В качестве десерта рекомендуются пудинги, кисели, желе. Из напитков – некрепкий чай, негазированная минеральная вода, разбавленные соки, различные отвары.

Примерная диета на три дня при гиперацидном гастрите

Первый день

— Завтрак: гречневая каша, чай с молоком.

— Второй завтрак: нежирный творог или запеченное яблоко.

— Обед: овощной суп-пюре, приготовленное на пару мясо с тушеными овощами, на десерт желе, компот.

— Полдник: отвар из отрубей с сахаром или из шиповника и сухарики.

— Ужин: отварная нежирная рыба, пудинг из риса, некрепкий чай.

— Перед сном: стакан молока.

Второй день

— Завтрак: творожная запеканка, отвар из шиповника.

— Второй завтрак: фруктовое желе.

— Обед: суп куриный с домашней лапшой, приготовленная на пару рыба, рис, сок.

— Полдник: стакан простокваши.

— Ужин: картофельные зразы с молочным соусом, пудинг, некрепкий чай.

— Перед сном: стакан молока.

Третий день

— Завтрак: яйцо всмятку, подсушенный хлеб, чай с молоком.
— Второй завтрак: стакан простокваши.
— Обед: молочный суп из овсянки, паровые куриные котлеты с картофельным пюре, запеченное яблоко, компот.
— Полдник: фруктовое желе.
— Ужин: ленивые вареники, некрепкий чай.
— Перед сном: стакан молока.

Помните, что питаться следует часто, но понемногу и разнообразно. Будьте здоровы!

Метки записи:  ,

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>