Диета после отравления

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Диета после отравления

Каждый взрослый человек хотя бы один раз в жизни ощущал на себе неприятные последствия отравления. Отравление как правило ничего не предвещает. Однако если уж оно появилось, то нужно срочно что-то делать. Пищевое отравление чаще всего возникает после употребления продуктов низкого качества.

Основными симптомами при этом являются боли в животе, тошнота, спазмы, позывы на рвоту, слабость, сухость во рту, подъем температуры и диарея. После отравления организм нуждается в помощи для восстановления потерянных сил и регуляции деятельности желудочно-кишечного тракта.

Главное, что нужно сделать после отравления, это придерживаться строгой диеты. Основными целями такой диеты являются:

1. Сокращение потери жидкости в организме, восполнение водно-солевого баланса.

2. Создание условий в кишечнике для скорейшего восстановления слизистой.

3. Обеспечение организма витаминами и веществами для восстановления сил.
Принципы диеты после отравления

В первый день после отравления нужно употреблять постную пищу и пить больше жидкости. Нельзя при этом употреблять газированные напитки. Из жидкости лучше всего предпочитать чай с лимоном, компот. По возможности лучше ничего не есть. Питье должно быть теплым и ни в коем случае не горячим. Употреблять жидкость нужно небольшими порциями. Объем жидкости должен быть около двух литров.

Такой режим питания через день после отравления способствует выводу токсинов из организма. На второй день нужно позаботиться о легкой, но ценной пище. Однако, если организму не требуется, то не следует заставлять себя что-либо съесть. Лучше употреблять питательные вещества в жидком виде, например бульон или йогурт. Можно скушать небольшой кусочек сухарика или вчерашнего хлеба.

Как только появляется аппетит, многие люди совершают ошибку, стараясь съесть как можно больше. Этим самым они провоцируют рецидив болезни. Не успевшая полностью восстановиться слизистая кишечника, вырабатывает малое количество ферментов. Все это вызывает недомогание и боль. Пищу нужно принимать часто, небольшими порциями. Приготовленные блюда нужно кушать только в теплом виде, чтобы не раздражать кишечник некомфортной температурой.

В первые дни после отравления человек очень ослаблен, и не следует перегружать организм углеводами и жирами. Оптимальный вариант для питания — добавление минимального количества масла в готовые блюда. Овощи нужно отваривать. От фруктов вообще отказаться, так как они могут вызвать брожение в кишечнике. Очень полезен после отравления белок. Организм его теряет в большом количестве, поэтому нужно делать упор на белковые блюда.

При пищевом отравлении рекомендуется следующая пища:

Каши на воде или обезжиренном молоке.

Супы на мясном бульоне.

Котлеты, тефтели и суфле, приготовленное на пару из нежирных сортов мяса и рыбы.

Омлет на пару или отварные яйца.

Однодневный кефир.

Нежирный творог.

Постное печенье и размоченные сухари.

Вареные овощи.

Блюда нужно готовить в пароварке или употреблять в отварном виде.

Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу следующие продукты:

Консервы, особенно в масле.

Блюда из жирных сортов рыбы и мяса.

Сырые фрукты и овощи.

Цельное молоко.

Специи, соусы, копчености. Все виды соевых и бобовых.

Диета при алкогольном отравлении

Алкогольное отравление появляется не только при чрезмерном употреблении спиртных напитков, но и после употребления напитков низкого качества. Симптомы отравления алкоголем те же, что и при пищевом отравлении. Алкогольное отравление очень опасно для здоровья и жизни человека. В диете при алкогольном отравлении нужно придерживаться тех же принципов, что и при пищевом. Не сдерживайте рвотные позывы, так как организм нужно очистить.

Следует употреблять как можно больше жидкости. Кушать лучше все в протертом или жидком виде. От приема твердой пищи лучше совсем отказаться. Несколько дней после отравления нужно употреблять пищу, приготовленную на пару. Крепкие и газированные напитки длительное время должны находиться под полным запретом.
Диета при интоксикации печени

Особо строгая диета рекомендуется при симптомах интоксикации печени. Нужно исключить все продукты, богатые щавелевой кислотой: редис, чеснок, щавель, редька. Следует ограничить или запретить совсем кофе и чай. Алкоголь употреблять запрещено категорически. Также следует исключить тугоплавкие жиры, включая сметану, масло, сливки. Под запретом жирные бульоны, шоколад, выпечка, блюда из яиц.

При интоксикации печени рекомендуется употреблять крупяные изделия, нежирные сорта рыбы, отварные овощи и овощные блюда, супы овощные и молочные, кисломолочные продукты. Кушать нужно маленькими порциями, каждые два-три часа.
Диета при кишечном отравлении

В этом случае человека больше беспокоит жидкий стул. При этом необходимо восстанавливать водно-солевой баланс. В первый день после отравления нужно делать разгрузочные дни. При этом выпивайте не менее двух литров жидкости в сутки. Лучше употреблять чистую воду, кисель, компоты, отвары трав. После этого в рацион медленно вводят супы: гречневый, овсяной и рисовый.

[Диета при кишечном отравлении] Можно употреблять некрепкий бульон без жира, протертые овощи. Закрепить кишечник помогут белые сухари. Хлеб можно употреблять подсушенный. Такой диеты нужно придерживаться около пяти дней. Постепенно вводится в рацион твердая пища: паровой омлет, пюре, котлеты и тефтели из нежирных сортов курицы и мяса, приготовленные на пару.

Симптомы отравления очень неприятные, они беспокоят человека несколько дней. Помочь организму может только соблюдение строгой правильной диеты. Главное, кушать постную пищу маленькими порциями и достаточно часто. Пищу нужно принимать в теплом виде. В течение дня нужно выпивать не менее двух литров жидкости.

Восстановить организм после отравления достаточно сложно. Поэтому лучше соблюдать правила предосторожности: не кушать в незнакомом месте, употреблять только известные напитки в небольших дозах, внимательно изучайте срок годности продуктов питания.

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>