Главная причина переедания, которое невозможно контролировать

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Главная причина переедания, которое невозможно контролировать

Американские ученые из Университета Вермонта представили данные о том, что головному мозгу свойственны особые реакции на «вознаграждение» в виде еды, — это и лежит в основе переедания, заставляющего человека поглощать пищу даже в отсутствие голода. Работе специалистов посвящена публикация в журнал Appetite.

Исследователи отмечают в статье, что для борьбы с перееданием необходимо лучшее понимание природы реакций мозга на еду. Проводившие ранее изыскания получали как свидетельства того, что мозговая активность, возбуждаемая вкусом, видом и запахом пищи, может быть гипертрофированной, так и данные, свидетельствующие о том, что сигналы мозга, наоборот, выражены слабо.

Авторы новой работы нашли четкую взаимосвязь между определенными сигналами мозга и перееданием. Объектом их интереса стали дети в возрасте от 7 до 11 лет.

Наблюдение за питанием детей и связанными с ним привычками показало: для некоторых вкусная еда является значительной наградой, и мозг на нее реагирует с особым возбуждением. Оказалось, что те дети, для которых самый лучший вид поощрения – это именно возможность получить что-то лакомое, переедали чаще всего.

Видение награды в виде еды, закрепляемое в детском возрасте, может привести к серьезным проломам в будущем.

«С годами склонность баловать себя вкусной едой перерастает в привычку, от которой очень сложно избавиться. Чем раньше принять меры и отучить ребенка видеть в еде поощрение, тем эффективнее он будет защищен от ожирения», — констатировали авторы работы.

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>