Изжога. От плохих привычек до болезни один шаг

Чтобы не вдаваться в сложное описание с применением далеко не всем понятных медицинских терминов, скажем только, что изжога связана с развитием воспалительного процесса в нижней части пищевода. Воспаление развивается, когда содержимое желудка регулярно поступает в пищевод.
Причины изжоги могут самые разные. Это избыточное скопление газов в пищеварительном тракте, вызывающее вздутие живота, прием некоторых лекарственных препаратов, раздражающих слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, употребление жирной, острой и соленой пищи, алкоголя, специй, а также и стрессы, и лишний вес, и подъем тяжестей, и ношение тесной одежды. Часто изжога возникает из-за вредной привычки плотно есть на ночь, которой подвержены многие, особенно те, кто поздно заканчивает работу и не имеет возможности поддерживать здоровый режим питания.
Изжога после переедания может возникнуть и у здорового человека, но обычно она проходит быстро. Хотя бы раз в месяц испытывают после еды изжогу от 20 до 30% населения развитых стран. Так, в Великобритании каждый пятый житель ощущает дискомфорт в желудке уже более 10 лет. Но коль уж так случилось, что делать, чтобы избавиться от мучительного жжения под ложечкой?
Иногда может помочь стакан обычной или минеральной воды, молоко или чай. Но такие средства помогут, если изжога случается от случая к случаю. У тех же, кто страдает язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим холециститом, желчнокаменной болезнью и грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, она возникает гораздо чаще. Как правило, после употребления газировки, консервированного апельсинового или томатного сока, свежей выпечки, блинов и оладий, острой и жирной пищи, шоколада.
Так что если изжога стала мучить вас изо дня в день, то нужно обязательно обратиться к специалистам и провести обследование. Иначе болезненное состояние может перейти в хроническое и привести к таким осложнениям, как воспаление слизистой оболочки пищевода, хронический гастрит, язвенная болезнь желудка, сужение пищевода, холецистит (воспаление желчного пузыря) и даже к онкологическому заболеванию.
В любом случае, если изжога перестала быть случайным явлением и возникает периодически, значит, пора пересмотреть режим питания и отказаться от вредных привычек. Прежде всего нужно бросить курить, меньше пить кофе, газированных напитков и алкоголя. Стоит внимательнее отнестись к своему весу и, возможно, сесть на диету. Ведь тучные люди чаще испытывают дискомфорт в желудке, потому что у них повышено давление в брюшной полости. Питаться лучше дробно — малыми порциями 4 — 5 раз в день и, конечно, не переедать на ночь (последний прием пищи не позднее чем за 3 — 4 часа до сна). Еда не должна быть слишком горячей или холодной, научитесь ее тщательно пережевывать.
Что касается диеты, то прежде всего стоит свести к минимуму употребление продуктов, раздражающих слизистую оболочку пищевода. Это жирные, острые, соленые блюда, сладости, цитрусовые. Желательно включить в рацион нежирное мясо, рыбу, птицу, каши, нежирный творог, отварные овощи, кисель.
При изжоге не стоит пить содовую шипучку, что, увы, делают многие. Нужно быть очень осторожным с острой, кислой, жареной и соленой пищей, избегать некачественных продуктов. Не увлекаться едой, приготовленной в точках быстрого питания.
Юбки и брюки с тугим поясом, корректирующее белье, плотные блузки в обтяжку — если у вас в гардеробе много подобных вещей, изжога вам практически гарантирована. Тесная одежда сдавливает желудок, и это приводит к забрасыванию в пищевод части соляной кислоты, что вызывает чувство жжения, то есть изжогу. Более того, сдавленный тесной одеждой желудок плохо работает, пища попадает в кишечник в недостаточно переваренном виде. Это вредит микрофлоре и вызывает метеоризм. Поэтому, если неприятное ощущение жжения за грудиной возникает у вас чаще раза в неделю, стоит приобрести вещи посвободнее. Тогда вас будет реже беспокоить не только изжога, но и вздутие живота.
Кстати, ученые Манчестерского университета считают, что изжогу и даже язву желудка можно вылечить с помощью картофеля, а точнее, картофельного сока. По их мнению, он содержит уникальные антибактериальные молекулы, способные предотвращать появление бактерий, обитающих в желудке. Специалисты отмечают, что, в отличие от антибиотиков, к картофельному соку у этих вредных бактерий устойчивость не развивается, к тому же данное средство не вызывает побочных эффектов. Эксперты надеются, что однажды картофельный сок будет использоваться в качестве добавки, например, как йогурт с пробиотиками.
«Когда я впервые услышал о лечении с помощью картофеля, то был настроен скептически. Но стоит ли удивляться, ведь многие растительные продукты содержат интересные соединения, которые нам еще предстоит обнаружить. Считаю, что картофельный сок — мера профилактики язвы желудка, он должен быть частью здорового рациона человека», — говорит Ян Робертс, профессор микробиологии факультета естественных наук Манчестерского университета. Специалисты отметили, что картофельный сок также помогает справиться с изжогой. Еще один продукт, который способен облегчить состояние, — киви. Этот плод — верный помощник тех, кто любит плотно поесть. Достаточно съесть одно киви, чтобы почувствовать облегчение и избавиться от изжоги.