Как уменьшить содержание вредных жиров в рационе?

Диета с низким содержанием насыщенных жиров – популярный план питания. Не секрет, что продукты часто содержат более одного вида жиров. Для начала, разберитесь, какие жиры плохие, чтобы исключить их из рациона.

Как правило, те продукты, которые в основном содержат насыщенные жиры, имеют твердую консистенцию (сливочное масло, сало, сливки), а продукты, содержащие преимущественно ненасыщенные жиры – жидкие (оливковое масло и другие растительные масла).

Продукты, богатые насыщенными жирами:

Цельное молоко, сливки, мороженое
Сыры из цельного молока
Сливочное масло
Сало, различные виды мяса
Пальмовое масло и масло из пальмового ядра
Кокосовое масло, масло какао

Многие продукты, закуски и жареные продукты также отличаются высоким содержанием насыщенных жиров. Проверяйте этикетку, чтобы найти содержание насыщенных жиров в продуктах. Многие продукты, которые естественным образом богаты насыщенными жирами, имеют варианты с пониженным содержанием жира. Некоторые более приемлемы, чем другие, поэтому постарайтесь разобраться в них, чтобы выбрать тот продукт, который понравится.

Используйте нежирные версии молочных продуктов или же употребляйте натуральные продукты, но не часто. Кроме этого, старайтесь подобрать натуральные продукты с низким содержанием жиров. Например, возьмите на десерт фрукты с галетами вместо мороженого. Также несколько раз в неделю употребляйте рыбу или вообще вегетарианскую еду вместо мяса.