Названа диета для профилактики панкреатита

Польза диеты для здоровья признана врачами из разных стран мира. В ходе нового исследование испанские ученые нашли еще один аргумент в пользу такого рациона питания. По их мнению, она является отличным способом профилактики панкреатита.

Сотрудники отделения физиологии университета Гранады изучили влияние ключевых компонентов средиземноморской диеты (оливкового масла и рыбы) на поджелудочную железу. Они выяснили, что содержащиеся в этих продуктах жирные кислоты и антиоксиданты защищают клетки поджелудочной от воспалительных процессов. Это, в свою очередь, является профилактикой панкреатита, объясняют авторы исследования.