От органических продуктов дети ничего не выигрывают

Органические фрукты и овощи ничуть не полезней для детей, чем традиционные, выращиваемые с помощью удобрений и пестицидов. Об этом заявили представители Американской академии педиатрии.

Популярность органических продуктов, выращенных без всякой «химии», в последние годы достигла своего пика. Регулярно публикуются утверждения о том, насколько полезней для здоровья человека органическая еда, как она продлевает жизнь, замедляет процессы старения и защищает от всех болезней. Недавно ученые опубликовали данные масштабного исследования, которое показало, что сторонники органической еды ничуть не более здоровые, чем те, кто потребляет традиционные продукты.

Теперь же доказано, что органические продукты не являются более безопасными или полезными. А значит, стремящиеся оградить от пестицидов своих детей родители, возможно, впустую расходуют деньги. К такому выводу пришли члены Американской академии педиатрии, которые внимательно изучили все имеющиеся данные по поводу питательных свойств органической еды.

«Теоретически пестициды могут производить негативный эффект, особенно на растущий мозг детей, — заявила соавтор отчета доктор Джанет Сильверстейн. — Но никаких научных подтверждений этому мы не получили. Так что, нельзя утверждать, что органическая еда лучше без хоть каких-то долгосрочных исследований, доказывающих это».

Это заявление стало еще одним подтверждением справедливости результатов исследования ученых из Стэнфордского университета. Они пришли к выводу, что хотя употребление органической еды и снижает контакт человека с пестицидами, их уровень в традиционных продуктах питания все равно не нарушает установленные нормы безопасности.