Овощи зеленого цвета, которые восстановят иммунитет в кишечнике

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Овощи зеленого цвета, которые восстановят иммунитет в кишечнике

Руководитель исследования доктор Марк Велдхоэн рассказал, что опыт проводился на лабораторных грызунах.

Иммунологи из института Кембриджского университета открыли важность потребления зеленых овощей для функционирования иммунной системы. Ученые уверяют, что овощи зеленого цвета (китайская капуста, брокколи, огурцы) очень важны для нормализации иммунитета в кишечнике, а также поверхностного иммунитета, который составляют внутриэпителиальные лимфоциты кожи.

Руководитель исследования доктор Марк Велдхоэн рассказал, что опыт проводился на лабораторных грызунах. Группу в целом здоровых мышей кормили рационом, бедным овощами. Результаты анализов показали, что 70-80% мышей иммунные клетки исчезли.

Защитные внутриэпителиальные клетки покрывают внутренние органы и кожу, их называют первой линии обороны при «нападении» внешних агрессивных факторов. Группа иммунолог установила, что число и активность внутриэпителиальных клеток зависит от уровня арил-гидрокарбонового белка. Выработку этого протеина стимулируют некоторые продукты питания, прежде всего – крестоцветные овощи (капуста) и другие зеленые плоды.

При пониженном уровне антибактериальных белков, установили ученые, у мышей значительно снижалось количество иммунных клеток, ослаблялись защитные силы организма, и повышалась восприимчивость к вирусам, микробам и воспалительным процессам.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>