В осенний сезон для человека есть возможность насытить свой организм полезными веществами, содержащимися в овощах и фруктах. Особенно полезен любимый многими виноград. И это не случайно.

Виноград содержит большое количество органических кислот. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, нормализуют состав желудочного сока и микрофлору кишечника, усиливают перистальтику кишечника и улучшают усвоение в нем пищи. Некоторые сорта винограда (например, мускатные) имеют фитонцидные свойства, благодаря чему убивают кишечную палочку и угнетают рост гнилостной кишечной микрофлоры...

Группа ученых под руководством Джонатана Лоувелла (Jonathan Lovell) предложила альтернативу контрастированию сульфатом бария, которое используется для проведения рентгеноскопических исследований желудка и других процедур.

Они получили генномодицифированный шпинат, который способен светиться в желудочно-кишечном тракте. Теперь пациентам, которым назначили рентгенографию желудка, можно не глотать сульфат бария, а достаточно выпить стакан сока, приготовленного из такого шпината. Исследователи уверены, что такой метод подойдет большинству пациентов, и особенно пригодится для детей...

Пептиды — это важное вещество, имеющее в составе молекулы, которые образовываются из аминокислот. Благодаря взаимосвязи большого числа молекул, им удается создавать белок, который, как известно, просто необходим живым организмам. Иными словами, пептиды — это своеобразный строительный материал, позволяющий прочно и надолго выстраивать внутреннее состояние. Организм обладает несколькими видов пептидов, среди которых:

— пептидные гормоны;
— нейропептиды;...

Другое название язвенной болезни – «Пептическая язва».

Данный вид патологии характеризуется наличием длительно незаживающего дефекта в глубине стенки желудка или дуоденальной кишки. Язвы возникают в результате превалирования агрессивных факторов, над факторами защиты слизистой. К данным факторам относят, повышение содержания кислоты в желудочном соке, а также инфекционное внедрение.

Примерно 10 процентов численности населения всех развитых стран на протяжении ж...

Этот продукт помогает продлить жизнь пациентам с онкологическими заболеваниями кишечника, выяснили американские исследователи.

Предыдущие исследования показали, что омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — эйкозапентаеновая, докозагексаеновая и докозапентаеновая — которыми богаты жирные сорта морской рыбы, подавляют рост опухолей, так как помогают снизить кровоснабжение злокачественных клеток.

Ученые проанализировали данные о состоянии здоровья и...

Лечение препаратами цинка может уменьшить тяжесть и продолжительность острой или персистирующей диареи у детей.

Ученые считают, что необходимо продолжение исследования, чтобы определить каким образом цинк оказывает своё антидиарейное действие.

Результаты получены после мета-анализа данных 22 соответствующих исследований, включая 16 исследований, оценивших позитивные эффекты приема цинка у 15 231 детей с острой диареей и шести исследований, рассмотревших 2968 детей с персистирующей диареей...

Бактерии Oxalobacter formigenes (O. formigenes), входящие в состав естественной микрофлоры кишечника, уменьшают риск рецидивов мочекаменной болезни на 70%. К такому выводу пришли ученые из Бостонского университета в результате клинического исследования с участием пятисот человек.

По статистике, основную массу почечных камней составляют оксалаты, состоящие из солей щавелевой кислоты и кальция. Риск образования таких камней особенно велик при выявлении оксалатов в моче. В тоже время, открытые сравнительно недавно бактерии O...

Ни для кого не секрет, что для нормального функционирования организма необходимо сбалансированное питание, микроэлементы и витамины. Также известно огромное количество диет, которые подбирают сугубо индивидуально. Однако почему-то одна и та же диета замечательно подходит одному человеку, но абсолютно бесполезна, а иногда даже вредна для другого человека.

Пища должна перевариваться

Любая пища, попадающая в организм человека, должна правильно перевариваться...

Удаление желчного пузыря довольно распространенная операция. После хирургического вмешательства организм будет все так же вырабатывать желчь, но не скапливаться, а стекать по желчным протокам. Этот процесс может вызывать воспаление кишечника. Поэтому медики советуют для перестройки желудочно-кишечного тракта придерживаться особой диеты. Период диетотерапии может продолжаться в течение года пока желчные протоки расширяются. Через год после операции необходимость в строгой диете может отпасть. Единственное ограничение – не переедать, то есть питаться по потребностям. Из-за невозможности накопить запас желчи, организм может не справиться с большими объемами пищи, что чревато не только сбоями в работе ЖКТ, но и холангит, хронический панкреатит и второй виток болезни...

Еще в библейские времена пшеничная каша была одним из основных продуктов питания. Всего двести лет назад в нашей стране пшеничная каша считалась блюдом обязательным на каждом столе. Правильно приготовленная, эта каша становится вкусным, нежным и воздушным блюдом. Не зря на Руси зерно пшеницы испокон веков было символом достатка и изобилия.

Несмотря на то, что сорта пшеницы отличаются разнообразием, в российском, также как и в мировом сельском хозяйстве, наиболее широко применяются всего два ее сорта – мягкая ...