Записи с меткой: антиоксиданты

Питание богатое антиоксидантами снижает риск рака кишечника на 20%

Рубрики: Новости  Нет комментариев

Питание богатое антиоксидантами снижает риск рака кишечника на 20%

Рак кишечника является одним из наиболее распространенных видов рака. Мужчины могут снизить риск, изменив свой рацион.

Одним из лучших способов предотвратить это состояние может быть соблюдение диеты. Согласно новому исследованию это может оказать особое влияние на мужчин

«Диета, богатая антиоксидантами может помочь снизить риск рака кишечника у мужчин. Исследование показало, что диета была связана со сниженным риском заболеваемости», — говорит врач-онколог Андрей Воробьев ...

Читать далее »

Ученые: антиоксиданты защищают клетки от хрома в питьевой воде

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Ученые: антиоксиданты защищают клетки от хрома в питьевой воде

Исследователи предполагают, что антиоксиданты, такие как витамин С и галлат эпигаллокатехина (EGCG), могут помочь защитить от вредного воздействия шестивалентного хрома, загрязняющего вещества, обычно встречающегося в питьевой воде.

Исследователи из Университета Оливет Назарен в Бурбонне изучили клетки человека, чтобы определить, могут ли антиоксиданты предотвращать противостоять токсинам. Они подвергли два типа человеческих клеток различным концентрациям шестивалентного хрома. Токсическое воздействие химического вещества на клетки было в концентрациях 200 частей на миллиард (ppb) или выше...

Читать далее »

5 лучших антиоксидантов для избавления печени от токсинов

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

5 лучших антиоксидантов для избавления печени от токсинов

Употребление жирной пищи и алкоголя вредит функциям печени, повышая уровень токсичных веществ. Чтобы помочь органу избавиться от опасных субстанций, следует включить в рацион продукты с эффектом антиоксидантов.

Собственно печень сама является органом, избавляющим организм от вредных веществ. Но на фоне вредных привычек в работе печени могут происходить неблагоприятные перемены, и в результате уровень токсинов в организме вместо снижения, наоборот, способен возрасти...

Читать далее »

Антиоксидант вылечит язву желудка

Рубрики: Язвенная болезнь  Нет комментариев

Антиоксидант вылечит язву желудка

Антиоксидант кверцетин, заключенный в нанокапсулы, способен вылечить язву желудка, утверждают индийские биологи.

Кверцетин убирает поврежденные зоны и реактивные молекулы, наносящие вред организму. Язвы вызваны разрушением выстилки желудочно-кишечного тракта, включая выстилку кишечника и желудка. Около 10-15% людей в мире сталкиваются с этой проблемой.

В ходе эксперимента ученые давали испытуемым по 50 миллиграмм кверцетина на килограмм веса...

Читать далее »

Зачем нужны антиоксиданты

Рубрики: Лечебное питание  Один комментарий

Зачем нужны антиоксиданты

Чтобы дольше сохранить молодость и красоту, нам просто необходимо подружиться с антиоксидантами. Каждую секунду человеческий организм подвергается атакам свободных радикалов.

Эти агрессивные молекулы так и норовят разрушить наши клетки. Когда их количество возрастает до критического уровня, начинается окислительный стресс, во время которого естественная защита организма дает сбой. При этом ускоряется старение, возникают предпосылки к различным заболеваниям...

Читать далее »

Антиоксиданты: больше – не значит лучше

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Антиоксиданты: больше – не значит лучше

Утилизаторы свободных радикалов – антиоксиданты – крайне полезны для нас. Однако в их применении следует знать меру. Исследования показали, что антиоксиданты в виде пищевых добавок не приносят пользы, кроме случаев, когда наблюдаются тяжелые симптомы их дефицита.

Из-за того, что в организме человека существует сложнейший баланс между антиоксидантами и окисляющими веществами, который играет свою роль в нашем метаболизме, слепо максимизировать и повышать эффективность антиоксидантов – не лучшее решение...

Читать далее »

Антиоксиданты в растениях и продуктах: что к чему?

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Антиоксиданты в растениях и продуктах: что к чему?

Давайте разберемся, что из них содержит продуктовая корзина, а также в какой форме мы можем встретить антиоксиданты на этикетке.

Широко распространенный класс веществ – флавоноиды (флавоны), такие как кверцетин и дигидрокверцетин, принадлежат к вторичным растительным веществам. Их гликозиды (соединения с сахаридами) растворимы в воде. Флавоны присутствуют в кофе, зеленом и черном чае, экстракте граната и т. д.

Фенолы включают известный ресвератрол (тра...

Читать далее »

Антиоксиданты могут производить двоякий эффект

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Антиоксиданты могут производить двоякий эффект

Совсем недавно ученые из онкологического центра в Джоржтауне рассказали, что антиоксиданты – это палка о двух концах: они способны не только блокировать раковые клетки рак, но и стимулировать развитие опухоли.

Были проведены эксперименты на животных, которые показали, что развитие онкологических заболеваний вполне может стимулироваться омега-6-жирными кислотами. Выяснилось, что под их действием в клетках печени формируются так называемые аддукты, связывающие ДНК. А их присутствие препятствует естественному ходу репликации и дупликации ДНК, что вызывает мутации...

Читать далее »

Антиоксиданты: сила в проросшем чесноке!

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Антиоксиданты: сила в проросшем чесноке!

Многие хозяйки, увидев среди запасов старого чеснока головку с зелеными побегами, безжалостно выбросят ее мусорное ведро. Однако не стоит спешить с «утилизацией» проросшего чеснока – по некоторым параметрам он может оказаться полезнее обычного.

Чеснок – и старый, и молодой весенний – одно из полезнейших пищевых растений. В нем много витаминов, микроэлементов, фитонцидов (веществ, убивающих бактерии и вирусы), наконец, в последние годы в чесноке были обнаружены соединения, обладающие противоопухолевой активностью...

Читать далее »

Арахис как источник антиоксидантов

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Арахис как источник антиоксидантов

Многие знают, что арахис является природным резервуаром антиоксидантов. Но вот что любопытно: при высоких температурах арахис выделяет вдвое больше защитных компонентов. Так утверждает Министерство сельского хозяйства США.

Как добиться максимального выделения из арахиса защитных компонентов для организма?

Очищенные орехи подсушивайте ровно 21 минуту при 180 градусах, после чего добавляйте в салаты или к тушеным блюдам...

Читать далее »