Записи с меткой: диетологи

Секреты метаболизма, о которых мало кто знает

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Секреты метаболизма, о которых мало кто знает

Диетологи раскрыли все секреты, касающиеся метаболизма.

Большинству взрослых людей о метаболизме известно только то, что от него зависит внешний вид человека и его вес. Многие даже путают его с органами и системами организма, считая, что метаболизм поддается «дрессировке» и при желании можно его работу можно наладить, но в действительности дело обстоит несколько по-другому.

Об этих секретах метаболизма известно немногим:

1...

Читать далее »

Виноградная диета против болезней ЖКТ

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Виноградная диета против болезней ЖКТ

Совместными усилиями канадских диетологов и гастроэнтерологов было доказано, что соблюдение виноградной диеты благоприятно сказывается на органах пищеварительного тракта и предупреждает развитие метаболического синдрома, считающегося распространенной проблемой.

Подобное расстройство представляет собой целый комплекс нарушений, связанный с обменом веществ, имеющий негативное влияние не только на ЖКТ, но также повышает риски возникновения у человека болезней со стороны почек, сердечно-сосудистых патологий, а также сахарного диабета 2 типа...

Читать далее »

Диетологи рассказали, сколько раз в день нужно есть

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи рассказали, сколько раз в день нужно есть

Одни люди привыкли к трёхразовому питанию, другие предпочитают есть один раз в день, но очень плотно, а кто-то ест маленькими порциями по шесть-семь раз. Завтрак в 7–8 утра, обед в 13–14 часов и ужин в 19–20 часов. Такой режим питания привычен нам с детства, однако он не является биологической необходимостью, как можно подумать, глядя на его широкое распространение. Люди не всегда питались три раза в день. Этот режим сформировался под влиянием культуры, а точнее — восьмичасового рабочего дня. Давайте разберёмся, есть ли у трёхразового питания какие-то преимущества помимо удобства...

Читать далее »

Диетологи продолжают спорить по поводу вреда сливочного масла

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи продолжают спорить по поводу вреда сливочного масла

К примеру, согласно последнему исследованию Университета Тафтса, следует ежедневно съедать по столовой ложке масла, чтобы снизить риск диабета. Насыщенные жиры вроде сливочного масла повышают риск болезни сердца на 8%.

Университет Бергена, напротив, говорит о пользе насыщенного жира — он повышает уровень «полезного холестерина». Его сотрудники привлекли 38 мужчин к своему исследованию. И, оказалось, только люди, сидевшие на очень жирной диете, демонстрировали повышение уровня «полезного холестерина»...

Читать далее »

Диетологи рекомендуют отказаться от ужина, чтобы изменить обмен веществ

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи рекомендуют отказаться от ужина, чтобы изменить обмен веществ

Четко подобранное время приема пищи поможет избежать приступов голода, изменит схему сжигания углеводов и жиров, что приведет к снижению веса. Идея в следующем: последний прием пищи приходится на середину дня. Следующий прием пищи, соответственно, это завтрак уже на следующее утро.

Ученые провели эксперимент, собрав 11 человек с лишним весом. В течение четырех дней добровольцы могли есть в промежутке между 08:00 и 14:00 (18 часов голодания), а потом четыре дня ели в промежутке с 08:00 до 20:00...

Читать далее »

Диетологи составили список продуктов, которые стоит однозначно исключить из рациона

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи составили список продуктов, которые стоит однозначно исключить из рациона

Один из продуктов — маргарин. В нем много соединений, повышающих уровень холестерина (к примеру, транс-жиры, искусственные отдушки, красители). А еще холестерин весьма калориен, что делает его опаснее сливочного масла.

Искусственные подсластители наносят вред здоровью. Сахарин — низкокалорийная замена сахару, считается, помогает контролировать вес. К примеру, его можно найти в диетической содовой. Однако искусственные подсластители повышают риск диабета и повреждений почек...

Читать далее »

Диетологи описали воздействие холестерина на кишечник

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи описали воздействие холестерина на кишечник

Недавно стало всем известно, что холестерин приводит к определенным проблемам в организме. Проведение исследований определило, что продукты с содержанием холестерина вызывают процессы воспаления в кишечнике.

Содержание этого жироподобного вещества в человеке колеблется от 140 до 150 г, т.е. 2 мг относительно 1 кг к массе тела. С каждым годом человеческий организм потребляет холестерина приблизительно от 1200 до 1300 мг. Некоторая часть холестерина, относящаяся к эпителию ЖКТ, и сока кишечника в толстой кишке обрабатывается ферментами флоры микробов, превращая в копростерин и выделяя его с калом...

Читать далее »

Диетологи рассказали, как нужно есть, чтобы похудеть

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи рассказали, как нужно есть, чтобы похудеть

Специалисты, работающие в Техасском христианском университете, провели исследование, которое помогло определить, как нужно есть, чтобы похудеть. Секрет оказался прост — нужно долго и тщательно пережевывать пищу и есть как можно медленнее.

В своем исследовании ученые решили установить связь между скоростью употребления пищи и получением калорий. Для этого было отобрано 35 добровольцев, страдающих от избытка веса и столько же людей с нормальной массой тела. Обе подгруппы ели всего один раз в день, в специально контролируемых условиях. Эксперимент продолжался на протяжении 2 дней...

Читать далее »

Выбор диетологов – в пользу ненасыщенных жиров

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Выбор диетологов – в пользу ненасыщенных жиров

Диетологи утверждают, что ваша фигура будет в безопасности, и вы можете чувствовать себя спокойно при употреблении в пищу этих жиров.

Продукты, богатые полиненасыщенными жирами: некоторые масла – сафлоровое, кунжутное, соевое, кукурузное, подсолнечное, а также орехи и семечки.

Продукты питания, богатые мононенасыщенными жирами: опять таки, некоторые масла – оливковое (ключевой ингредиент средиземноморской диеты), рапсовое, арахисовое и авокадо...

Читать далее »

Диетологи доказали пользу мюслей

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Диетологи доказали пользу мюслей

Недавно диетологи доказали, что мюсли все-таки полезны, хотя в последнее время данный продукт подвергался усиленной критике экспертов, пропагандирующих здоровое питание. В связи с имеющимися разносторонними мнениями, специалисты из университета Кардиффа, Великобритания, провели серьезную исследовательскую работу. Они установили, что мюсли является значительно полезнее, чем ранее считалось. Поэтому любители мюсли могут продолжать лакомиться этим блюдом, и быть уверенными, что получают значительную пользу...

Читать далее »