Записи с меткой: йодированная соль

Продукты, обогащенные йодированной солью, могут быть полезными не для всех, заявила врач-диетолог Елена Соломатина. Например, они способны вредить при заболеваниях щитовидной железы.

Сегодня стало известно о планах Минздрава сделать использование обогащенной йодом соли повсеместным в пищевом производстве. Ведомством готовится законопроект, согласно которому с 1 июня 2022 года вся пищевая соль должна содержать йодат калия...

В Минздраве предложили обязать производителей продуктов питания повсеместно внедрять йодированную соль вместо обычной. Те, в свою очередь, считают данную меру избыточной.

Министерство здравоохранения в своей борьбе с дефицитом йода у российского населения решилось на очередное нововведение – в ведомстве хотят добиться повсеместного распространения йодированной соли в пищевой промышленности...

В магазинах сейчас продают самые разные виды соли. В чем между ними разница, при каких заболеваниях предпочтительно использовать ту или иную соль?
– Разница – в содержании минералов и микроэлементов, а также в добавках, например, существуют соли с различными травами. Если говорить об обычной и привычной для нас соли, то в повседневном питании от нее лучше отказаться совсем. Она подходит для солений, маринадов и других заготовок, ее добавляют и в тесто для выпечки...