Записи с меткой: консервы с тунцом

В консервированном тунце содержится почти в 100 раз больше цинка, чем это считается безопасным для здоровья. Исследование показало, что данные консервы могут серьезно повредить желудочно-кишечную систему. Исследователи из Binghamton University выяснили, что содержание цинка в консервированном тунце в 100 раз превышает предельно допустимую норму, что может представлять опасность для кишечника человека. Этот минерал обычно используется при изготовлении внутренней поверхности консервов, поскольку он обладает противомикробными свойствами, способствующими увеличению срока хранения продукта. Новые исследования предполагают, что цинк протекает в пищу и впоследствии оказывается в пищеварительной системе человека, негативно влияя на его способность усваивать нутриенты...