Записи с меткой: листья салата

Ключ к здоровью нашли в шпинате и салатных листьях

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Ключ к здоровью нашли в шпинате и салатных листьях

В листовой зелени образуется вещество, являющееся пищей для полезных кишечных бактерий.

Для поддержания хорошего здоровья совершенно необходимо включать в рацион листовую зелень, пришли к выводу исследователи из Австралии и Великобритании. Они открыли, что, помимо клетчатки, витаминов и микроэлементов салатные листья содержат вещество, без которого не могут обходиться населяющие кишечник полезные бактерии. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Chemical Biology...

Читать далее »