Почти ежедневно с экранов телевизоров звучат эмоциональные призывы медиков значительно сократить потребление соли. Нас учат: соль – это «белая смерть». А ученые сообщают о том, что постоянный дефицит соли в организме вреден не менее чем ее избыток.
Натрий, который является компонентом поваренной соли (NaCl), обладает способностью накапливаться в стенках кровеносных сосудов, прежде всего артерий, и сужать их просвет.
В результате для сохранения объем...
Читать далее »
Последние коментарии