Записи с меткой: отключение

Ученые научились отключать любовь к сладкому

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Ученые научились отключать любовь к сладкому

Американские ученые из Колумбийского университета научились отключать у мышей любовь к сладкой пище и теперь думают над тем, можно ли проделать то же самое с человеком.

Ранее было доказано, что рецепторы, расположенные на языке, активируются разными вкусами и отправляют сигналы в разные области коры головного мозга. Там происходит идентификация вкус и формирование соответствующей реакции. Причем реакция эта основывается не только на самом вкусе, как таковом, а включает в себя ранее полученный опыт, воспоминания, эмоции и др. Кроме того, в переработке сенсорной информации, в том числе и вкуса, задействована область мозга под называнием «миндалина»...

Читать далее »