Записи с меткой: перец чили

В США создали препарат против ожирения из перца чили

Рубрики: Новости  Нет комментариев

В США создали препарат против ожирения из перца чили

Новый препарат получил название метабоцин (Metabocin). Средство протестировали на мышах, в рационе которых преобладала насыщенная жирами пища. Результаты работы ученые представят на ежегодном собрании Общества по изучению пищевого поведения (Society for the Study of Ingestive Behavior) во Флориде.

Метабоцин взаимодействует с рецептором TRPV1, этот белок наиболее известен как часть систем регуляции температуры тела и восприятия боли, в том числе жжения, вызванного капсаицином. Кроме того, он присутствует на мембранах клеток жировой ткани, адипоцитов...

Читать далее »

От болезней желудка поможет перец чили

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

От болезней желудка поможет перец чили

Химическая составляющая, придающая необычайную остроту чилийскому перцу, способствует защитному эффекту стенок желудка от поражения бактерией helicobacter pylori. Именно с этим видом микробов связывают возникновение язвы желудка, гастритов и даже рака, сообщили корейские ученые из сеульского университета.

В ходе экспериментов исследователи установили, что выделенное из перца вещество капсаицин (он стимулирует рецепторы тепла, вызывая ощущение жжения) подавляет способность helicobacter pylori поражать слизистую оболочку желудка и вызывать воспалени...

Читать далее »

Лечебные свойства перца чили

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Лечебные свойства перца чили

Исследователи из Университета Тасмании открыли новое средство от бессонницы. Они предлагают перед сном употреблять пищу приправленную перцем Чили.

Если систематически употреблять перец, это со временем нормализует сон и сделает его более здоровым.

Также перец Чили способствует сокращению количества инсулина и глюкозы в крови. Это свойство перца уже взяли на вооружение диетологи и планируют применять его для борьбы с ожирением.

Но ...

Читать далее »

Перец чили подсказал новую схему лечения ожирения

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Перец чили подсказал новую схему лечения ожирения

Найдено объяснение феноменальной способности капсаицина снижать аппетит у людей с нарушениями пищевого поведения и проблемами лишнего веса.

Команда ученых из университета Аделаиды совместно с коллегами из университетского Центра питания и желудочно-кишечных заболеваний, работающего на базе Института медицинских исследований Южной Австралии проанализировала лабораторных условиях связь между воздействием перца чили на рецепторы в желудке и ощущением насыщения. Так им удалось выявить особый класс рецепторов – TRPV1, или капсаициновые рецепторы...

Читать далее »

Острый перец чили — уникальный продукт, дарующий долголетие

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Острый перец чили — уникальный продукт, дарующий долголетие

Если употреблять перец чили в пищу, то можно увеличить продолжительность своей жизни. Перец эффективен в любом виде, но особенно он хорош в свежем. Об этом говорят китайские исследователи, которые провели самые масштабные в этой области исследования. В них приняли участие 500000 человек 30-79 лет.

В итоге люди, активно потреблявшие перец, реже страдали от сердечно-сосудистых заболеваний, простудных и онкологических недугов. Секрет кроется в капсаицине — компоненте перца. Он производит противовоспалительный эффект, уменьшает боли...

Читать далее »