Записи с меткой: питание

Роспотребнадзор назвал питание россиян катастрофически несбалансированным

Рубрики: Новости  Нет комментариев

Роспотребнадзор назвал питание россиян катастрофически несбалансированным

В рамках федерального проекта «Укреплении общественного здоровья», специалисты Роспотребнадзра провели исследование рациона жителей России. Результаты удручают. Например, только у 12% населения ежедневно присутствуют овощи и фрукты. Роспотребнадзор рассказал, что нужно сделать, чтобы каждый день в тарелке присутствовали все необходимые для здоровья питательные элементы.
Выводы исследования
— россияне употребляют слишком мало зерновых;...

Читать далее »

Шоколадные печенья сравнили с наркотиками

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Шоколадные печенья сравнили с наркотиками

Обнаружена вполне понятная теперь причина того, почему нас так неудержимо тянет на сладкое. Исследование показало, что шоколадные печенья вызывают у некоторых людей такую же зависимость, как наркотики.

Французские ученые из Университета Бордо в ходе исследования выяснили, что некоторые ингредиенты в шоколадных печеньях вызывают ту же самую реакцию в нашем мозге, что и наркотик кокаин. Именно поэтому у некоторых людей возникает такая мощная зависимость перед этими лакомствами, что они просто не могут перед ней устоять и употребляют печенья в больших количествах...

Читать далее »

Как следует питаться зимой, чтобы не набрать лишний вес?

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Как следует питаться зимой, чтобы не набрать лишний вес?

В осенне-зимний период мы менее активны, чем летом, но при этом нам все больше хочется побаловать себя «чем-нибудь вкусненьким». Врач-диетолог Елена Соломатина дала несколько советов о том, как не набрать лишний вес в холодное время года.

Специалист отметила, что традиционно осенью и зимой людям хочется есть больше жирных и сладких продуктов, а также употреблять больше алкоголя. Медики обычно связывают это с сонливостью, недостатком витамина D из-за отсутствия солнца, а также с ухудшением настроения, которому могут поспособствовать первые два фактора...

Читать далее »

5 необходимых витаминов для веганов осенью

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

5 необходимых витаминов для веганов осенью

Осень — прекрасная пора для тех, кто отходит от продуктов животного происхождения и пытается насытить свой организм растительной пищей. Раздолье для тех, кто перешел на веганство или все еще думает, а стоит ли: грядки на огородах пестрят огромным количеством урожая от сладкой моркови до аппетитных томатов, а плодовые деревья в садах кланяются земле под тяжестью сочных фруктов.
В такой палитре несложно потеряться; найти свои вкусовые предпочтения, а также всерьез задуматься о рас...

Читать далее »

Петербургский эксперт рассказал, почему полезен минтай, и как правильно его размораживать

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Петербургский эксперт рассказал, почему полезен минтай, и как правильно его размораживать

Минтай — пожалуй самая доступная рыба, которая есть сегодня на прилавках магазинов. Однако многие ошибочно предпочитают более дорогую теску. Оправдано ли это? В чем польза минтая, и как его нужно выбирать и готовить? Об этом рассказывает петербургский диетолог.

«Минтай — это нежирная рыба семейства тресковых. Жира в ней всего 1 грамм на 100 гр., поэтому ее активно применяют при снижении массы тела. А вот белка много — целых 16 грамм. Дополнительный плюс — рыба не костлявая, с приятным натуральных вкусом и мягкой текстурой мяса...

Читать далее »

Почему киноа — самая здоровая пища в мире

Рубрики: Заболевания ЖКТ  Нет комментариев

Почему киноа — самая здоровая пища в мире

Многие эксперты считают хлебную зерновую культуру киноа одной из самых полезных и здоровых. Она содержит нужные нашему организму белки и не имеет глютена, что делает её ценной для жертв целиакии.

Никакого глютена. Целиакия — это расстройство, характеризующееся невосприимчивостью организма к белку глютену, который содержится в большинстве злаковых культур. Многие люди не знают о наличии у себя этого расстройства и мучаются после употребления тех или иных злаков. Если же они узнают о причине своих проблем, то им приходится ограничивать себя в продуктах питания, изготовленных из злаков...

Читать далее »

5 правил питания при гастрите

Рубрики: Гастрит  Нет комментариев

5 правил питания при гастрите

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка, которое вызывает боль, изжогу, кислую отрыжку. Боль возникает приступами: обычно по утрам человек чувствует себя прекрасно, но к вечеру буквально сворачивается пополам, а ночью не может спать из-за болезненных ощущений в центре живота, где-то под ребрами.

Врачи разделяют гастрит на острый и хронический. Острый – первичное воспаление, которое не обязательно переходит в «хронику»...

Читать далее »

Физиологи назвали 5 распространенных мифов о питании

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Физиологи назвали 5 распространенных мифов о питании

Лишний вес от углеводов, повышенный холестерин – от яиц. Некоторые теории из области правильного питания – не более чем миф. С таким мнением выступили два физиолога из США, Венди Репович и Джанет Петерсон.

По словам специалистов, сегодня люди получают много информации о вреде и полезности тех или иных продуктов. Но внушительная часть этих сведений не имеет под собой научного или медицинского обоснования. Об этом физиологи Репович и Петерсон рассказали в рамках 11 ежегодного саммита-выставки «Здоровье и фитнес» Американского колледжа спортивной медицины (ACSM)...

Читать далее »

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе и вреде сырой растительной пищи

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе и вреде сырой растительной пищи

Здоровому человеку сырая растительная пища – овощи и фрукты – вреда не принесет. Однако с возрастом желудочно-кишечный тракт требует ограничений в пище, заявила врач-диетолог Елена Соломатина.

В беседе с изданием «Вечерняя Москва» Соломатина пояснила, что предпочтения в потреблении овощей и фруктов в сыром или термически обработанном виде связаны с индивидуальными особенностями. Если желудок «натренирован», он получает много полезных питательных веществ из сырой растительной пищи. Так, у вегетарианцев из продуктов растительного происхождения организм усваивает железо и цинк, чего не происходит при обычном питании...

Читать далее »

15 самых полезных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

15 самых полезных продуктов, которые должны быть в вашем рационе

Фрукты, овощи и постное мясо полезны для здоровья. Но какие фрукты и овощи, какое мясо? Американские эксперты составили список лучших продуктов, его опубликовал портал Lifeline.

Яблоки. Они содержат разновидность клетчатки пектин, который связывает вредный холестерин. Это предотвращает атеросклероз, защищает от гипертонии и инфаркта.

Черника. Эта ягода богата каротиноидами и флавоноидами, которые защищают сердце, мозг и мочевой пузырь.

Читать далее »