Записи с меткой: питание

Печень трески — традиционный русский продукт. В консервированной печени трески высокое содержание рыбьего жира, витаминов А, D, E, йода, ненасыщенных жирных кислот. Введение этого продукта в рацион способствует улучшению состояния кожи, стабилизации нервной системы, нормализации обмена веществ, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Но для того, чтобы печень трески действительна несла пользу, нужно уметь правильно выбирать её. При покупке нужно отдавать предпочтение упаковкам, где указано «Печень трески высшего сорта», это означает, что использовалась свежая печень Если надпись гласит «Печень трески первого сорта», то консервы сделаны из замороженного сырья. Смотрите видео и узнайте, какие ещё моменты важно учесть при покупке деликатеса...

Как справиться с лишним весом и вновь не набрать килограммы? На этот животрепещущий для многих вопрос ответил ученый-физиолог Кевин Дейтон из Университета Лафборо. Советы специалиста опубликовал The Сonversation.

Контролировать съедаемые калории. Чтобы похудеть и не набрать вес снова, контролировать количество поглощаемых калорий очень важно. Человеческий организм обладает естественной склонностью организма к набору лишнего веса, которая выработалась в ходе эволюции. По словам ученого аппетит человека почти не изменяется даже при переедании и значительном количестве уже съеденной пищи...

Американские исследователи заявили, что «возраст» продуктов оказывает влияние на продолжительность жизни. Так, «старое» мясо может сократить ее на несколько лет.

Сотрудники Гарвардского университета (США) изучили полезные свойства пищевых. Ученые установили прямую связь свойств мяса и возраста животного. Оказалось, проблема заключается не только в уменьшении полезных свойств, но и в опасности такого продукта.
Анализу была подвергнута оленина, вз...

Эксперты советуют есть все в умеренных количествах, сильно не урезая порции. Но работает это только в том случае, если выбор делается в пользу здоровых продуктов.

Был проведен эксперимент, в рамках которого добровольцам давали еду в разных порциях. Работал единый принцип: несмотря на то, что треть добровольцев обучалась и практиковала ранее стратегии контроля потребляемых порций, все добровольцы начинали больше есть, если порции увеличивались...

Диетологи советуют на завтрак съедать кусок пиццы, а не тарелку зерновых хлопьев. По мнению экспертов, ломтик пиццы содержит больше белков и меньше углеводов по сравнению с традиционным завтраком.

Большинство хлопьев имеют слабую питательную ценность и не содержат важных элементов.

Так, в одной порции хлопьев приблизительно 110 калорий, 0 граммов жира и 10 граммов углеводов. Но обычно люди съедают примерно на 132% больше хлопьев (в зависимости от размера тарелки)...

Диеты ведут ко многим нарушениям.

Диеты прочно вошли в нашу жизнь: на них сидят звезды шоу-бизнеса, спортсмены, политики и обычные люди. Каждый год появляются новые системы похудения, порой самые экстремальные и экзотические.

Иногда ограничения в питании действительно помогают сбросить вес. Но не все знают, что при этом организму и психике наносится страшный удар. Эксперты рассказали, чем опасны диеты и почему стоит навсегда отказаться от них...

Количество «быстрых» углеводов стоит ограничить.

Из названия диеты понятно, что базируется она на подсчете углеводов в рационе.

Ее основа – белковые блюда, а углеводы и жиры нужно ограничивать, но делать это грамотно, с учетом правил здорового питания.

Допустим, вареная рыба или говядина «стоят» 0 очков, но это не значит, что вы должны питаться только вареным мясом. 1 условная единица (у.е.) равна 1 г углеводов. Для похудения необходимо набирать не более 40 очков в сутки, 60 очков – суточная норма для взрослого мужчины, занимающегося спортом...

Железо — крайне необходимый для поддержания здоровья элемент в организме. Его недостаток может привести к серьёзным последствиям.

В этом материале мы рассмотрим, по каким признакам можно распознать дефицит железа, каковы последствия и как восполнить данный элемент в организме.

Почему железо важно для человека?

Каждая частичка нашего тела нуждается в железе. Микроэлемент входит в состав белка гемоглобина, который содержится в эритроцитах (то есть красных кровяных тельцах) и переносит кислород из лёгких во все органы и ткани...

Пищевые добавки не делают ничего, кроме опустошения наших кошельков. Миллионы потребителей напрасно выбрасывает деньги на покупку продуктов, чья эффективность не подтверждается наукой.

Подавляющее большинство пищевых добавок, продаваемых в специализированных магазинах, очень плохо разрабатываются, в связи с чем имеют нулевую эффективность. С таким утверждением выступил известный клинический фармаколог из Великобритании, бывший советник правительства доктор Пол Клейтон...

Недавнее исследование показало: отказываться от завтрака нельзя, из-за этого может расти вес. Каким же должен быть завтрак? Ответ на этот вопрос дали выступившие в СМИ российские специалисты, врач-гастроэнтеролог, профессор Виталий Румянцев и диетолог Маргарита Суханова.

По словам диетолога Маргариты Сухановой, с утра организм важно снабдить белком – этот нутриент обеспечивает клетки мышц и органов строительным материалом. Также завтрак должен содержать сложные углеводы, которые дают телу энергию...