Записи с меткой: польза черного перца

В настоящее время черный перец используется в качестве специи, приправы для различных мясных и овощных блюд. Реже экстракт семян этого растения применяется в традиционной медицине.

Черный перец всегда ценился за способность скрывать неприятные вкусовые нюансы пищи, в том числе ее несвежий запах. Он также обеспечивает блюдам бодрящий аромат, который пробуждает вкусовые рецепторы. Одно время, в древности, черный перец был настолько ценен, что его использовали вместо валюты при таких операциях, как обмен товарами и аренда. В некоторых странах отцы даже собирали эту специю на приданое для дочери...