Записи с меткой: польза картофеля

Красочный картофель – источник витаминов для гурманов

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Красочный картофель – источник витаминов для гурманов

Все три новых сорта – красный, фиолетовый и желтый – уже получили высокую оценку экспертов. Примечательно, что кожура новоиспеченного картофеля очень яркая и насыщенная.

Ученые из Службы сельскохозяйственных исследований в Белтсвилле, штат Мэриленд, использовав обычные, классические, методы селекции, без применения генной инженерии, получили три новых сорта картофеля – и каждый из них отличается исключительно высоким содержанием антиоксидантов...

Читать далее »

Какова польза картофеля?

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Какова польза картофеля?

Картофель относят к съедобным клубням растений, который были впервые культивированы в Андском регионе Южной Америки. Испанские исследователи привезли кртофель в Европу из своих экспедиций в начале 16-го века. Несмотря на распространенность и пппулярность картофеля на сегодняшний день, ранее его считали несъедобным и даже ядовитым.

Наряду с томатами и баклажанами картофель принадлежит к семейству пасленовых, некоторые представители которого действительно являются ядовитыми...

Читать далее »

Картофель содержит больше питательных веществ, витаминов и минералов, чем традиционные суперпродукты

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Картофель содержит больше питательных веществ, витаминов и минералов, чем традиционные суперпродукты

Исследование показало, что на самом деле картофель полезнее для организма, чем традиционные суперпродукты, такие как бананы, брокколи, свекла, орехи и авокадо.

По словам исследователей, люди ошибаются, когда избегают употребления картофеля, предпочитая более современные и более дорогие варианты. А ведь стоит знать, что картофель в мундире содержит в пять с половиной раз больше пищевых волокон, чем банан среднего размера, а витамина С в картофеле больше, чем в трех авокадо. В прошлом году исследователи обнаружили, что употребление картошки два раза в день помогает снизить кровяное давление и, вопреки популярному мнению, это не способствует набору веса...

Читать далее »