Записи с меткой: сочетания

Диетолог Наталья Лазуренко призвала не есть одновременно мясо и картофель, а также не запивать мясные блюда алкоголем. Она назвала и другие вредные для желудка сочетания продуктов.

По словам Лазуренко, крахмал, который содержится в картофеле, и белок из мяса, сами по себе безопасны, но, если их есть вместе, они плохо перевариваются и вызывают чувство тяжести. Сочетание мяса и алкоголя тоже не лучший вариант для здоровья, считает диетолог. По ее словам, после такой пищи печень будет испытывать чрезмерную нагрузку, к тому же может ухудшиться пищеварение...

Мы уже писали о продуктах, которые нельзя смешивать, так как они мешают усваиваться друг другу, но есть и противоположные, «удачные пары». Их сочетание позволит получить максимум полезных свойств, как из первого, так и их второго.

Врач эндокринолог-диетолог, кандидата медицинских наук Екатерина Иванникова рассказывает о лучших сочетаниях продуктов.
Цельнозерновая овсянка+яблоки
Овсянка содержит важный компонент для здоровья сосудов — бета-глюкан и авенантрамиды, а еще б...

Чтобы переварить определенную группу продуктов, организм запускает не один сложный процесс. Рассказываем, какие сочетания даются пищеварению сложнее всего и почему их лучше избегать.
Вино и десерт
Побаловать себя бокалом вина с десертом в конце недели — не лучшая идея. Вам предстоит сложный выбор: либо вино, либо десерт. Вино стимулирует выработку инсулина. Сахара усваиваются быстрее, а вслед за ними приходят жировые отложения. Лучшее сочетание для сладкого — зеленый чай или стакан воды с лимоном. А к вину рекомендуем свежие овощи и сыр...