Записи с меткой: соевый белок

Соевый белок для вегетарианцев и не только: возьмите на заметку

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Соевый белок для вегетарианцев и не только: возьмите на заметку

Представители одной из крупных продуктовых компаний Америки сообщили о том, что соевый белок можно считать достаточно высококачественным, и он вполне в состоянии заменить белок из яиц или молока.

Такой вывод они сделали, когда проанализировали, как усваивается соевый белок по методикам, которые рекомендованы Всемирной организацией здравоохранения.

Усваиваемость белка исследовали на соответствие трем основным параметрам:

•содержание в...

Читать далее »