Записи с меткой: способы хранения продуктов

Низкие температуры не всегда являются лучшим «показанием» для живых организмов, а также для некоторых овощей и других пищевых продуктов. Мало того, холод даже может ускорить процесс их порчи.

Хлеб является одним из таких, тем более, что в холодильнике хлеб, безусловно, потеряет свой аромат.

Картофель: холодная температура не лучшим образом влияет на картошку, так как крахмал деградирует, что, безусловно, приводит к изменению вкуса корнеплода. Лучше хранить их в бумажных мешках, потому что пластиковые мешки, как правило, ускорять распад крахмала...