Записи с меткой: сыр

Сыр имеет не самую лучшую репутацию из-за высокого содержания жира, но в то же время сыр является хорошим источником белка и содержит жизненно важные витамины. Британские специалисты рассказали о пользе небольшой ежедневной порции сыра.

Сыр часто демонизируют, потому что в нем много калорий, жиров, насыщенных жирных кислот и соли, но он также содержит множество других питательных веществ, заметила, в частности, эксперт по питанию Джульетт Келлоу...

По словам американского диетолога и главы Good Housekeeping Institute Жаклин Лондон, сыр обеспечивает организм массой питательных веществ, а также дает ключевые минералы, необходимые для общего состояния здоровья. Специалист советует обратить внимание на шесть наиболее полезных видов сыра в питании человека.

Моцарелла. Этот сыр содержит меньше соли, чем более твердые, выдержанные сыры. При этом моцарелла служит отличным источником кальция, минерала для наращивания костей и обеспечивает до 8 граммов белка на порцию в 30 граммов...

Врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова рассказала о вреде сыра. По ее словам, самым опасным является сыр с плесенью — рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер, бри и др. Специалист пояснила, что в данном продукте содержатся токсичные вещества, а также он может спровоцировать развитие инфекционного заболевания листериоза.

«Сыры с плесенью нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, а также больным с проблемами желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)», — отметила специалист...

Врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова предупредила: некоторым людям употребление даже одного кусочка сыра может грозить проблемами с пищеварением.

Сыр – во многих отношениях превосходный продукт. Он обеспечивает организм кальцием, стимулирует рост полезной кишечной микрофлоры. Но у некоторых людей после употребления сыра может произойти сильное вздутие живота. Врачи пояснила, что провоцировать такую реакцию могут аллергия на один из основных белков молока казеин а также непереносимость лактозы...

У сыра неважная репутация, ведь считается, что от этого продукта мы поправляемся. Однако у любителей сыра все-таки могут быть поводы для радости.

Помогает похудеть. Дело в том, что у большинства людей с лишним весом в организме отмечается дефицит кальция. А многочисленные исследования приходили к выводу о том, что приём пищи с кальцием приводит показатели индекса массы тела к норме. Сыр относится к числу подобных продуктов.

Снижает артериальное...

Одно из ценных свойств сыра – его потребление улучшает состояние иммунной системы. По данным исследования финских ученых из Университета Турку в Финляндии, которое показало, что ежедневное употребление ломтика сыра Гауда делает иммунную систему пожилых людей значительно более крепкой. Между тем, полезные свойства сыра этим не исчерпываются.

Способствует долголетию. Употребление сыра объясняет существование «французского парадокса». Французы в среднем съедают 24 килограмма сыра в год...

Ученые назвали 5 поразительных свойств сыра.

Исследователи пришли к выводу, что любители сыра не только здоровее, но живут дольше.

К примеру, этим могут похвастаться французы.

5 полезных свойств сыра:

1) Защищает печень
В сыре содержится спермидин – вещество, которое предупреждает развитие фиброза печени и гепатоцеллюлярной карциномы – двух самых распространенных видов рака печени.

2) Улучшает иммунитет
Сыр улучшает иммунную систему, в особенности пожилых лю...

Если вы когда-либо сталкивались с сумасшедшим поеданием целой головки камамбера в пятницу вечером, когда буквально невозможно остановиться на паре кусочков, тогда вам, возможно, станет легче, когда вы узнаете, что это целая научная проблема.

Согласно исследованию, проведенному специалистами из Мичиганского университета, основной целью которого на самом деле являлось выявление «лекарств в мире продуктов питания», сыр действительно может спровоцировать зависимость...

На сегодняшний день около 7 миллионов жителей Великобритании жалуются на лишний вес и изжогу. Ученые утверждают, что пациентам поможет сыр и макароны.

По словам специалистов, изжогу может спровоцировать неправильное питание, поздний прием пищи, вредные привычки и избыток лишнего веса. Некоторая пища в рационе людей может упростить попадание кислоты в организм. Поэтому врачи рекомендуют избегать подобных продуктов.

В перечень запрещенных ингред...

Летом многие хотят сбросить лишние килограммы, чтобы можно было натянуть на себя крошечное бикини и блеснуть на пляже. Готовиться к отпуску действительно лучше заранее, постепенно увеличивая физическую активность и уменьшая калорийность рациона. Но что делать, если похудеть вовремя не получилось, а до заветного пляжа остались считанные дни?!

В этом случае вам поможет экспресс-диета, позволяющая подкорректировать фигуру в краткие сроки. Например, сырная...