Записи с меткой: виды вегетарианства

Вегетарианство и его виды

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Вегетарианство и его виды

Как и многие другие явления, вегетарианство приходило в западную культуру скорее как веяние моды, чем как дань традициям. Традиционно вегетарианскими или практически таковыми являются некоторые восточные страны.

Так, например, в Индии статус коровы как священного животного просто не позволяет употреблять ее в пищу, поскольку зарезать корову — большой грех. Редко употребляют мясо и в густонаселенном Китае, предпочитая традиционные рис и овощи. В японской кухне пища животного происхождения с давних времен представлена больше морепродуктами, чем свининой или говядиной...

Читать далее »