Записи с меткой: запивание еды

На первый взгляд невинная привычка запивать еду жидкостью в виде воды, компота или сока может стать причиной возникновения проблем в работе желудка, утверждают диетологи.

Ученые обеспокоены ростом заболеваний желудка среди населения. Они полагают, что одной из причин может являться привычка пить жидкости во время приема пищи. Дело в том, что получив пищу во время трапезы, желудок выделяет пищеварительный сок в количестве, необходимом для переваривания этой пищи. Однако, выпитая моментально после еды, жидкость разводит концентрацию желудочного сока, тем самым тормозя процессы переваривания, пояснили специалисты...