Вашей фигуре поможет чилийский перец

Рубрики: Лечебное питание  Нет комментариев

Вашей фигуре поможет чилийский перец

Горький чилийский перец может понадобиться тем, кто хочет сбросить лишний вес. Американские ученые выяснили, что горький перец не только заставляет нас потеть, но и ускоряет процесс метаболизма и сжигает жир.

Горький вкус чилийского перца (его обеспечивает вещество капсаицин) был «придуман» природой для защиты растения от поедания животными, однако люди уже давно приспособили его к кулинарии. Оказывается, тепло, которое вырабатывается, когда мы употребляем горький перец, увеличивает потребление организмом калорий и способствует уменьшению жировой прослойки. Те же, кто не любит «пожар во рту», могут заменить жгучий перец на менее горькие его сорта. В них содержится менее «сердитый», но не менее полезный для желающих похудеть эквивалент капсаицина — дигидрокапсиат.

Исследователи из университета Калифорнии привлекли к своей работе 34 человека, которым давали либо добавки, содержащие дигидрокапсиат, либо плацебо в течение 28 дней. В результате оказалось, что после приема пищи потребление организмом энергии значительно возрастало (примерно вдвое) у испытуемых из группы, получавшей ингредиент перца. К тому же данное вещество способствовало усилению окисления жира, и организм начинал использовать энергию, образующуюся в результате расщепления жировых запасов.

«В сочетании с низкокалорийной диетой и физической активностью перец, поможет всем желающим сбросить лишний вес», — уверены ученые.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>