Японский мисо суп снижает вероятность развития рака желудка

Рубрики: Рак желудка  Нет комментариев

Японский мисо суп снижает вероятность развития рака желудка

Употребление традиционного японского супа мисо способствует снижению риска заболевания раком желудка, сообщили специалисты Национального центра по изучению раковых заболеваний Японии.

В течение 13 лет японские ученые наблюдали за состоянием здоровья свыше 265 тыс. соотечественников в возрасте 40 лет и старше. Оказалось, что риск заболеть раком желудка для тех участников программы, которые регулярно ели мисо, был на 33% меньше, чем для тех, кто этого блюда не употреблял. Результаты оказались одинаково актуальными для курильщиков и некурящих.

Японские онкологи не смогли однозначно заявить, что именно мисо (паста, входящая в состав супа) защищает от рака. В суп мисо входит много компонентов, которые отличаются в разных районах Японии. Вероятнее всего, позитивный эффект дает сочетание пасты с разнообразными овощами, сообщил один из участников исследования — профессор Такэси Хираяма.

Эксперты отметили, что не стоит злоупотреблять супом мисо, так как в нем имеется достаточно высокое содержание натрия.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>