Статистика на начало 90-х годов. Более 10% населения мира — вегетарианцы; Индия — более 80% населения, США — около 5% населения, Великобритания — около 7% населения (молодежь от 11 до 18 лет — 8%; не чаще раза в месяц едят мясо примерно 15% населения).
Из истории

Английский крестьянин Фом Парра дожил до 152 лет, питаясь только растительной пищей. Вступил во второй брак в 120 лет, имел сына, который умер в 127 лет. Узнав о таком долгожителе, Карл I пригласил крестьянина ко двору, где тот сразу же скончался от употребления непривычной для него пищи и вина...

Китайские изобретатели создали палочки для еды, снабженные чувствительными сенсорами и устройством для беспроводной связи со смартфоном. Такие «умные» палочки почти мгновенно определяют наличие разных токсинов в пище и напитках.

Компания Baidu из КНР, которая владеет крупнейшей китайской поисковой Интернет-системой с таким же названием, планирует начать производство палочек для еды, которые жителям Поднебесной, а также их соседям из Кореи и Японии заменяют более привычные для нас вилки...

Тогда мы идем к вам! Чтобы не было гастрита, нужно мыть руки. Это помогает не заразиться Helicobacter pylori – и уберечь себя от многих неприятностей, которые вызывает эта бактерия.

Дмитрий Бордин: «Хеликобактерная инфекция повышает риск рака желудка».

Наш собеседник: Дмитрий Бордин, доктор медицинских наук, заведующий отделом патологии поджелудочной железы, желчных путей и верхних отделов пищеварительного тракта Московского клинического научного центра Департамента здравоохранения Москвы, главный внештатный гастроэнтеролог Департамента здравоохранения Москвы в Восточном административном округе...

Как за неделю избавиться от двух-трех килограммов.

Это очень просто: вы пьете перед основным приемом пищи один из выбранных напитков, и килограммы уходят! На смену весенней хандре приходит бодрость и отличное настроение, ведь напитки, предложенные диетологами, содержат максимальное количество полезных элементов.

Напитки из огурцов, мяты, имбиря, лимона помогают вывести токсины и шлаки, стимулируют процесс сжигания жиров и отлично утоляют чувство голода...

Разрабатываем стратегию. Для этого понадобятся кое-какие знания – о пищевой ценности продуктов, о психологии, о физиологии. Мы все учились понемногу, чему-нибудь и как-нибудь. Классик прав! Освежим знания.

Какие продукты содержат всего 10 Ккал? Четверть кислого яблока, сочный стебель черешкового сельдерея, одна средняя морковь, два свежих помидора. Кстати, это и есть те самые важные продукты, которые нам ежедневно нужны для здоровья и энергии. Запомнили. При формировании продуктовой корзины будем иметь это в виду. Включим в свой ежедневный рацион...

Практически каждая девушка хотя бы раз задумывалась о том, что стоит что-то изменить в своей фигуре. Может, непропорционально полные ноги огорчают юную старшеклассницу, или в зеркале вдруг вместо бывшей стройной красавицы отражается располневшая женщина с провисающим животиком.

И тогда представительницы прекрасного пола, обеспокоенные своей внешностью, заходят в Интернет и просматривают бесчисленные сайты с самыми разнообразными диетами, системами питания, чудодейственными упражнениями или, в совсем запущенных случаях, таблетками для похудения...

Проснувшись утром, попробуйте перед завтраком задуматься, что же Вы едите с утра? Что придется? Это категорически неправильно, т.к. не все продукты подходят для голодного желудка.

Перед Вами список из 10 продуктов, которые не стоит есть натощак

1. Холодные газированные напитки.

Жарким летом, просыпаясь, всегда так хочется выпить чего-нибудь охлаждающего. И не удивительно, ведь за ночь организм успевает израсходовать значительный запас влаги. И диетологи настоятельно рекомендуют выпить стакан водички сразу после пробуждения...

Мода на здоровое питание началась менее чем 10 лет назад. Тем не менее, не всегда сохранялось такое положение вещей, и промышленники обманывали потребителей добавлением высокого уровня сахара в продукты.

Эта скверная традиция продолжается и до сих пор – на прилавках мы видим массу нездоровой пищи, наподобие батончиков Snickers или коробок мороженого. К сожалению йогурты здесь не исключение.

Следите за своим потреблением сахара, включая фрукты...

Откуда макароны родом? Хотя и бытует миф, будто Марко Поло привез в Европу макароны из Китая, на самом деле их настоящая родина Италия, где они называются пастой.

В четырнадцатом веке, рассказывая о банкете, Франческо Датини описывает первое блюдо: равиоли, фаршированные свининой, яйца, сыром и петрушкой – их жарили и затем посыпали сахаром. А уже в восемнадцатом веке в Неаполе можно было приобрести более 300 сортов пасты.

И сегодня лучшими макаронам...

Между тем наш голос может многое рассказать о нашем здоровье! Болезнь можно распознать по голосу в буквальном смысле слова.

Хрипящий голос по утрам – как только вы проснулись и встали с постели – может быть явным признаком кислотного рефлюкса (изжоги). Периодическое движение желудочной кислоты из желудка обратно в пищевод может также достичь гортани и горла, что и влияет на голос. Кислотное раздражение гортани может привести к охриплости: голосовые связки начинают набухать от раздражения, нарушается их нормальное колебание...