Фруктовый хлеб
Ржаное тесто: 1 стакан ржаной муки, 1 стакан пшеничной муки, три четверти стакана воды, 30 г дрожжей, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли.

Добавки: 300 г кураги, 200 г изюма, 200 г сушеного инжира, 200 г сушеных яблок,
100 г апельсиновых цукатов, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г очищенного фундука, 5 ст. л. сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. молотой корицы, щепотка молотой гвоздики.

Если некоторые фрукты слишком твердые, их следует замочить на ночь в воде, после этого воду слить...

Отправляясь в путешествие, мы оставляем рутину будней дома, вместе с ней забывая и про диету. А зря! Пользуясь простыми советами, можно вернуться из отпуска и отдохнувшей, и постройневшей.

Головная боль, несварение, изжога, усталость, голод. Если подобные ощущения – постоянные спутники в дороге, самое простое объяснение – обезвоживание. Его профилактика особенно важна для авиапутешественников. Акванорма должна составлять не менее 330 мл воды в час...

Дискомфорт в области желудка может быть результатом неправильного питания, психоэмоциональных перегрузок, пищевого отравления или симптомом различных заболеваний.

Фаст-фуд очень вреден для желудкаПричины болей в желудке

Волнения и стресс вызывают легкую ноющую боль. В такой ситуации поможет чашечка теплого чая с медом.

Пищевые отравления сопровождаются сильными болями, тошнотой и рвотой. Чтобы снять боль, а заодно убить микробы и токсины, можно промыть желудок слабым раствором марганцовки...

О пользе рыбы написаны тома. Широко считается, что рыба и морепродукты безусловно полезны. На самом деле, это не совсем верно: далеко не вся рыба полезна. Есть такая, от которой лучше держаться подальше, и если и позволять себе съесть кусочек, то небольшой и лишь изредка.

1. Импортная зубатка, пангасиус, тайваньский сом, тилапия. Подавляющее большинство импортируемой разводной рыбы (90%) поставляется Вьетнамом, где при ее выращивании широко практикуется применение антибиотиков, запрещенных во многих странах...

Молочница (кандидоз, кандидомикоз) – широко распространенное и крайне неприятное заболевание.

Она доставляет массу неудобств, поэтому всегда так хочется избавиться от нее! Постоянный зуд и жжение, неприятные творожистые выделения белого цвета – знаки, которые указывают, что срочно пора позаботиться о своем здоровье.

Суть проблемы

Грибок Candida, который вызывает молочницу, живет в организме каждой женщины, являясь нормальным представителем микрофлоры...

Горечь во рту, чувство жжения в пищеводе, боли в желудке – эти симптомы не понаслышке знакомы 90% населения Земли. Она всегда подкрадывается неожиданно и доставляет при этом максимум дискомфорта.

Ее визита можно ждать после злоупотребления газированными напитками, обильного переедания и курения на голодный желудок. Чтобы изжога не отравляла вашу жизнь, необходимо справиться с повышенной кислотностью.

Изжога – не заболевание, а неприятный симптом...

О пользе грибов бытует много мнений, некоторые из которых являются мифами. В частности, что он настолько богат белком, что может заменить собой мясо.

Даже в шампиньонах белка содержится максимум 4% — это в 3,5 раза меньше, чем в свинине, и вчетверо — чем в говядине или курятине.

Специализация грибов заключается в накоплении множества полезных для организма веществ. В 100 граммах грибов содержится больше фосфора, чем в морепродуктах...

В теории наш пищеварительный тракт имеет возможность переварить практически любую пищу,

В теории наш пищеварительный тракт имеет возможность переварить практически любую пищу, которую мы кладем в рот. Однако на практике это далеко не так — тысячи лет эволюции и употребление в пищу специально обрабатываемой перед этим еды привели к тому, что человеческий желудок может теперь справиться далеко не со всеми более или менее съедобными субстанциями...

На днях сотрудники американского правительственного ведомства FDA разместили на своем сайте обновленную информацию о свойствах акриламида. Печальная правда заключается в том, что, оказывается, это вредное соединение содержится и в полезных продуктах.

Если сообщение о том, что акриламид, вещество способное вызвать разные формы рака, содержится в больших количествах в жареном картофеле, уже не вызывает удивления, то информация, что этого соединения немало и в крупах, а также и в полезнейших сухофруктах уже тянет на сенсацию...

Как утверждают медики, в помидорах на самом деле микроэлементов не так уж и много. Существует множество продуктов, в которых их куда больше. Однако по богатству витамина С и компонентов, которые являются незаменимыми для здоровья организма и поддержания процессов, оказывающих влияние на жизнедеятельность, помидорам не сыскать равных.

В помидорах содержится огромное количество вещества, называемого ликопеном...