Мед образуется в зобике пчелы из цветочного нектара под воздействием ферментов, вырабатываемых ее железами. Чтобы получить 100 г меда, пчела должна посетить миллион цветков и пролететь 450 тысяч километров.
Полезные свойства меда известны. В состав меда входят глюкоза, фруктоза, сахароза, дикстрин, вода, белковые вещества, ферменты, органические кислоты, минеральные вещества (фосфор, железо, магний, калий, натрий, марганец и др.), витамины (Bi, В2, Вз, В5, В6, Е и др.). Замечено некоторое сходство между минеральным составом меда и плазмы крови человека...
Читать далее »
Последние коментарии