Записи с меткой: мисо суп

Употребление традиционного японского супа мисо способствует снижению риска заболевания раком желудка, сообщили специалисты Национального центра по изучению раковых заболеваний Японии.

В течение 13 лет японские ученые наблюдали за состоянием здоровья свыше 265 тыс. соотечественников в возрасте 40 лет и старше. Оказалось, что риск заболеть раком желудка для тех участников программы, которые регулярно ели мисо, был на 33% меньше, чем для тех, кто этого блюда не употреблял. Результаты оказались одинаково актуальными для курильщиков и некурящих...