Записи с меткой: Описторхоз

Продукты питания при неправильной переработке, приготовлении и употреблении могут становиться причиной небезопасных паразитических заболеваний. Особую осторожность следует соблюдать, если речь идет об употреблении рыбы. Жизнедеятельность рыб характеризуется пребыванием в водоемах, в которых присутствует множество паразитических организмов. В процессе питания рыба способна заразиться описторхозом, который в дальнейшем может быть передан человеку.

Описторхоз является необычайно распространенным в наших широтах и очень опасным паразитозом, которым можно заразиться, употребляя рыбу. Вызывают заболевание плоские черви, которые называются кошачьей двуусткой (открыта в XIX веке). Заболевание является биогельминтозом, что свидетельствует о том, что заразиться им может как человек, так и животные.