Традиционный соевый соус при умеренном употреблении препятствует преждевременному старению и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Описание соевого соуса
Соевый соус – темно-коричневая жидкость с характерным резковатым ароматом, получаемая путем ферментации соевых бобов при участии грибков аспергилл. Технология приготовления продукта сводится к отвариванию или размягчению на пару соевых бобов, их смешиванию с пшеничной или ячменной мукой и сбраживанию в течение нескольких месяцев (лет) специфическими аспергилловыми микроорганизмами...
Читать далее »
Последние коментарии