Записи с меткой: соотношение белков и углеводов

Ученые Университета Сиднея приблизились к пониманию связи рациона человека и состояния его желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Они показали, каким образом диета влияет на микрофлору. Итак, доступность азота для бактерий играет ключевую роль в регулировании взаимодействия бактерий с телом хозяина.

Есть множество режимов питания, якобы полезных для ЖКТ, но до недавнего времени их никто детально не проверял. А, как известно, баланс микрофлоры кишечника важен для иммунитета, пищеварения и состояния организма в целом...