Записи с меткой: листовые овощи

Для защиты печени от воспаления необходимо не только отказаться от алкоголя, но и включить в рацион продукты, богатые антиоксидантами — чай и листовую зелень. Об этом рассказал диетолог Сандро Ферраз в интервью изданию Terra.

По словам эксперта, на здоровье печени серьезно влияет питание.

«Необходимо ограничить потребление насыщенных жиров и алкоголя — его избыток может привести к циррозу...

По данным исследования ученых Каролинсокго института (Швеция), употребление зеленых листовых овощей способствует уменьшению жироотложения в печени. Результаты их работы опубликовал журнал Proceedings of the National Academy of Sciences. Научные специалисты заявили о том, что предотвратить ожирение печени помогает содержащийся в зелени неорганический нитрат (NO3).

«Употребление шпината, петрушки, сельдерея и других зеленых листовых овощей может уменьшать интенсивность отложения жира в печени», — заявили авторы проекта...