Записи с меткой: неправильное приготовление

Рис любят многие, на основе этого злака создано тысячи рецептов, однако сегодня ученые высказывают опасения, что наш способ приготовления риса несет риски для здоровья.

Считается, что после того, как эта крупа готовится «обычным способом», то есть просто варится в кастрюле до тех пор, пока вода не испарится, в ней остаются следы мышьяка – ядовитого химического вещества, которое загрязняет рис в процессе выращивания. Хроническое воздействие токсичных, часто встречающихся в природе химических веществ, связано с целым рядом проблем со здоровьем, включая болезни сердца, диабет и рак...