Записи с меткой: переваривание

Порядка 15-20% людей погибают от острого или хронического панкреатита, причем цифры растут с каждым годом. Об этом рассказала гастроэнтеролог Диляра Лебедева.

Очень вредно для поджелудочной — есть на бегу и в стрессе.

«Поэтому рекомендую есть в спокойной обстановке, хорошо пережевывать пищу. Если же вы ощущаете гнев, с кем-то выясняете отношения, то лучше прием пищи пропустить, пообедать или поужинать, когда успокоитесь», — пишет Диляра Лебедева в своем Telegram-канале...

Желудок – удивительный орган-депо пищи, участвующий в ее переваривании и продвижении по конвейеру пищеварительной системы.

В спокойном состоянии желудок содержит совсем небольшое количество желудочного сока около 50 мл. В это время желудок находится в состоянии базальной, довольно скудной секреции. Но стоит нам только увидеть или ощутить запах пищи, как запускается сложный процесс пищеварения, в том числе ассоциированный со стимулированной секрецией желудочного сока. Именно желудочный сок содержит пищеварительные ферменты и соляную кислоту, позволяющие осуществлять процесс переваривания пищи...

Мясо животных — одно из главных блюд в кулинарных традициях разных стран. Вместе с тем этот продукт окружен и большим количеством предубеждений. Рассмотрим самые распространенные с экспертом.

Сейчас люди все чаще следят за своим здоровьем и стараются питаться максимально разнообразно и правильно. При изучении различных материалов в книгах и статьях по диетологии часто поднимается вопрос — есть ли мясо? То, что люди в прошлом не были вегетарианцами, а животные белки всегда были частью рациона человека, известный факт...

Между основным приемом пищи и фруктами диетологи всегда рекомендует выдерживать паузу в 2-4 часа. Дело тут вовсе не в том, что они могут не сочетаться по вкусу, а в разной скорости переваривания продуктов. Желудочно-кишечный тракт плохо справляется со смешанной едой. Она ложится в желудке камнем и начинает закисать и бродить, вызывая в животе дискомфорт и вздутие. Организм постепенно накапливает шлаки и токсины, что негативно отражается на здоровье...