Записи с меткой: сахарозаменители

Ученые Американского общества биохимии и молекулярной биологии доказали, некоторые искусственные подсластители могут снизить способность печени к детоксикации.

Искусственные сахарозаменители Ace-K и сукралоза, используемые в таких продуктах, как диетические или низкокалорийные газированные напитки, могут ингибировать (подавлять) определенные белки в печени, которые отвечают за процесс детоксикации и за метаболизм лекарственных препаратов. Ученые провели исследование в лабораторных условиях, где проверили влияние подсластителей на клетки печени...

Исследователи утверждают, что при умеренном потреблении сахар не наносит такого вреда организму, как это делают сахарозаменители. Искусственные подсластители являются одной из самых востребованных пищевых добавок во всем мире – в последнее время их особенно активно используют производители низкокалорийных напитков и продуктов. Новое исследование американских ученых из Медицинского колледжа Висконсина представило новые данные о том, как сахарозаменители могут менять физиологические процессы, происходящие в человеческом организме. Подобные изменения, убеждены исследователи, связанны с развитием ожирения и диабета. Учеными проводились эксперименты как в условиях лаборатории, так и на животных...

Избыточное употребление жвачки без сахара, а также других продуктов, содержащих подсластитель сорбит, может приводить к нарушению работы кишечника и серьезной потере веса.

Истории болезни двоих пациентов, пострадавших из-за любви к жвачке. 21−летняя женщина и 46−летний мужчина долгое время страдали от хронической диареи и болей в животе. За восемь месяцев женщина потеряла 11 кг, мужчина в течение года похудел на 22 кг, что соответствовало примерно 20% их исходного веса, сообщили ученые из Берлинского университета...

«Искусственные» подсластители, например аспартам, до сих пор считают небезопасными. И однозначно вредны они для людей с наследственным нарушением обмена веществ – фенилкетонурией.

С момента его открытия в 1965 году не было найдено четких доказательств вреда этого сахарозаменителя, однако он представляет определенную опаснусть для людей с тяжелым обменным расстройством, известным как фенилкетонурия.

Причина, по которой люди с фенилкетонурией не могут употр...