Архив за 17 сентября 2014

Британские эксперты на этот раз обличили в канцерогенности химическое вещество под названием акриламид. Его можно найти в кофе, картофельных чипсах, картофеле фри, крекерах и даже в некоторых видах детского питания.

Акриламид – химическое соединение, которое образуется естественным путем в процессе приготовления таких продуктов, как кофе, шоколад, миндаль, картофель фри, крекеры, чипсы, каши и хлеб, а также при варке некоторых фруктов и овощей...

Оставим в стороне аромат, тоже, потому что это субъективный и непостоянный показатель. Что мотивирует многих покупателей органических продуктов, особенно родителей маленьких детей, так это польза для здоровья.

Так, по сравнению с обычным молоком, органическое имеет более высокие уровни полезных жиров. В то же время ни органическое, ни обычные молоко не должно содержать антибиотики. Каждая партия молока, будь оно органическое или обычное, тестируется на содержание препаратов, включая антибиотики...

Соль полезна и необходима человеку, хлорид натрия активно участвует в процессе жизнедеятельности клеток. Соль участвует в важных процессах организма. Нам в сутки нужно потреблять 8 г соли. Этого хватит, чтобы наше тело было здоровым.

А часто ли мы смотрим в свою тарелку и думаем о лишних граммах соли, которую добавляем к нашей еде?

Почти всегда человек превышает норму хлорида натрия в несколько раз, получая избыточный вес, повышенное давление, отеки. Из-за перебора нормы отекает наше лицо и ноги, страдают почки и сосуды...

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты» – наше здоровье (и даже личность) на 80% могут определяться тем, насколько правильно мы питаемся. Однако нужно признать: для живущих в современном ритме людей сбалансированное и правильное питание – задача весьма трудновыполнимая. Но если время от времени включать в свой рацион хотя бы семь нижепредставленных продуктов, наш организм будет меньше уставать, реже болеть, следовательно, мы будем лучше себя чувствовать...