Архив июня 2013 года

Этикетки «здоровых» продуктов питания могут обмануть потребителей и произвети впечатление, будто они вообще не содержат ни сахара, ни жиров, ни консервантов.

Исследования показали, что «гало здоровья», которое образуется в восприятии потребителей таких продуктов вследствие «правильного» их позиционирования, вынуждает некоторых людей есть в два раза больше, чем нужно. При этом потребители свято верят в то, что им это необходимо для здоровья...

В соответствии с результатами новом исследовании, пренебрежение завтраком может приблизить вас к диабету. Вот еще одна причина, чтобы убедиться в том, что по утрам есть нужно!

Пропуск завтрака временно вызывает резистентность к инсулину у полных женщин. Подобные эпизоды, которые повторяются хронически, опасны развитием острой инсулинрезистентности, а это состояние считается фактором риска развития сахарного диабета, – говорят исследователи из университета Колорадо (США)...

Частой причиной появления жжения, давления и распирания в области желудка является жирная и острая пища, газированные напитки, шоколад, лук, цитрусовые, соки, кофе, никотин и некоторые лекарственные препараты. Данные продукты и вещества существенно понижают тонус клапана между желудком и пищеводом, что приводит к попаданию содержимого желудка непосредственно в пищевод.

Изжога часто возникает и у беременных...

Ожирение стоит за ростом заболеваемости одного из самых смертоносных типов рака среди мужчин — рака пищевода (аденокарциномы пищевода). Как правило, этот рак поздно диагностируют, поэтому прогнозы безрадужные.

Так, пациенты в среднем живут 3-9 месяцев с момента постановки диагноза. Лишь 13% живут 5 лет и более. Данное заболевание поражает мужчин в три раза чаще, чем женщин. Последних вплоть до прихода менопаузы защищают гормоны.

У лиц с лишним в...

Многие работники обратились с жалобами на тошноту, рвоту и боли в животе, после чего были доставлены в госпитали.

Несколько сотен работников швейной фабрики East West Factory в пригороде столицы Бангладеш Дакки округе Газипур отравились питьевой водой.

На фабрике работает более 4 тысяч человек. Многие работники обратились с жалобами на тошноту, рвоту и боли в животе, после чего были доставлены в госпитали. Ранее в том же регионе, но на другой фабрике — Starlight Sweater Factory, — водой отравились от 200 до 600 человек...

Человек — довольно противоречивое существо. Сначала мы тратим кучу денег, потакая собственным слабостям, одна из которых состоит в том, чтобы вкусно поесть, а потом вынимаем из кошелька почти столько же, чтобы избавиться от накопившегося вследствие этого жира.

Достаточно сказать, что самая помешанная на похудении нация — американцы — ежегодно бросает в топку борьбы с лишним весом по три миллиарда долларов, продолжая оставаться при этом нацией самых толстых людей!...

Летом сырые продукты могут оказаться опасными. Врач советует подвергать тщательной термической обработке мясо и морепродукты, а также поддерживать чистоту в местах, где готовят пищу.

Потенциально опасными продуктами в летнее время с точки зрения кишечных инфекций являются заправленные салаты, коктейли, кондитерские кремы и экзотичные блюда, содержащие сырое мясо или морепродукты. Чтобы избежать проблем со здоровьем, необходимо выполнять несколько простых правил, сообщил руководитель лаборатории молекулярной диагностики и эпидемиологии острых кишечных инфекций Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Александр Подколзин...

Уже несколько лет врачи прибегают к трансплантации кишечной микрофлоры как к средству лечения хронических воспалительных заболеваний кишечника. Эта процедура часто оказывается терапевтически успешной, однако до сих пор не было разработано единого протокола по ее проведению и подготовке трансплантационного материала. В связи с постоянно растущим интересом пациентов к этой процедуре, американская Администрация по контролю за продуктами и лекарствами (Food and Drug Administration, FDA) начала разрабатывать единый стандарт для образца кишечной микрофлоры для трансплантации...

Согласно последним исследованиям, двое из трех европейцев предпочитают покупать продукты, позиционируемые как \»здоровые\», т.е. обогащенные витаминами, микроэлементами.

После повсеместного обогащения пищи витаминами и олигоэлементами настал черед облегченных, обезжиренных, богатых клетчаткой продуктов. Затем несколько европейских предприятий уже начали выпуск молоко, обогащенного мелатонином, способствующим хорошему сну, и содержащее магний, помогающий расслабиться. Одна немецкая пивная выпустила пиво против старения, богатое водорослями, железом и витаминами...

Чтобы понять в общих чертах значение данного слова, нужно лишь вспомнить основы школьной химии, азы которой большинство из нас забывают, лишь только минуют школьные и институтские годы. Понятие антиоксиданта родственно понятию антиокислителя – приставка «анти» — означает «против», «оxys» — «кислый». Другими словами, антиоксидантами именуют вещества, препятствующие процессам окисления и замедляющие их.

Для чего нужны антиоксиданты?