Архив сентября 2013 года

В результате исследований, проведенных на мышах, стало выявлено, что диета, богатая молоком и молочными продуктами, может стать причиной роста случаев воспалительных заболеваний кишечника, потому что они наполняют кишки «плохими бактериями». Большое количество жиров, которые люди потребляют сегодня, изменяет процесс переваривания пищи и способствует развитию вредных бактерий, говорят ученые. Изменение баланса бактерий в кишечнике может уменьшить число людей, жалующихся на воспалительные заболевания кишечника, которые, в Великобритании например, отмечаются у оного человека из 350...

Одна из ошибок, которую допускают стремящиеся к похуданию женщины, — это прибегание к строгой диете.

Она может дать отрицательные результаты, поскольку требует больших ограничений, а потому вызывает выраженное сопротивление сопротивление со стороны «голодающего». Нередко соблюдение диеты приводит к таким расстройствам, как снижение настроения, беспокойство, слабость и раздражительность. Однако самым большим недостатком подобных методов лечения является то, что они не позволяют приобрести навыков здорового пищевого поведения и ведут к неизбежному возврату к старым пищевым привычкам...

Диета с низким содержанием насыщенных жиров – популярный план питания. Не секрет, что продукты часто содержат более одного вида жиров. Для начала, разберитесь, какие жиры плохие, чтобы исключить их из рациона.

Как правило, те продукты, которые в основном содержат насыщенные жиры, имеют твердую консистенцию (сливочное масло, сало, сливки), а продукты, содержащие преимущественно ненасыщенные жиры – жидкие (оливковое масло и другие растительные масла)...

Еще один кусочек карпа, ложка тушеного мяса и про торт нельзя забыть…

После такого застолья не то что наберешь несколько лишних кило, но и будешь «убит» наповал тем количеством продуктов, которое находится на праздничном столе.

И самое неприятное это то, что практически невозможно сопротивляться ароматным блюдам и домашней выпечке — все хочется попробовать.

Что же делать?

Для начала, перед тем как сесть за стол выпейте 1-2 стакана кипяченой прохладной воды...

Уровень серотонина — «гормона счастья» — в мозге сопряжен с количеством бактерий в желудочно-кишечном тракте в юном возрасте, выяснили эксперты из центра при Университетском колледже Корк. Если показатели серотонина падают, то ухудшается настроение и снижается эмоциональный фон.

Ученые использовали мышей, лишенных определенных бактерий в качестве моделей для проведения эксперимента. Отсутствие нормальной флоры у них негативно отражалось на серотонине. Наибольший эффект наблюдался в отношении самцов...