Сметану можно считать традиционным русским молочным продуктом. Ее часто называют «русскими сливками». В процессе приготовления нежность и густоту будущей сметане придает особая натуральная закваска, состоящая из молочнокислых бактерий. Настоящая сметана – это стопроцентно натуральный продукт.

Какие витамины содержатся в сметане

Если употреблять сметану в разумных количествах, она принесет только пользу организму, ведь в ней содержится немало ценных для здоровья компонентов:...

Украинцы в продуктовых магазинах все чаще вместо говядины выбирают дешевую курятину, вместо фруктов и овощей — картофель и хлеб. К этому выбору их подталкивает содержание их кошельков — позволить себе свежие фрукты, качественное мясо и молочные продукты с каждым днем может все меньше семей.

Эксперты уверяют, что за прошедшие пять лет цены на продукты выросли почти на 60%, а зарплаты лишь на 15-20%.

«В кризис украинцы разительно сократили свои расходы на питание...

Специи и приправы плотно вошли в наш рацион. Ведь щепотка перца чили может изменить вкус блюда до неузнаваемости. А некоторые приправы могут положительно влиять на здоровье. Но не все приправы одинаково безопасны, некоторые могут нанести серьезный вред организму.

Как рассказала руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова, при выборе приправы в магазине нужно обратить внимание на ингредиенты, которые входят в их состав, особенно на красители...

Молочница — это заболевание, вызываемое грибами типа кандиды. Молочница не относится к заболеваниям, передающимся половым путем. Основная причина развития — снижение иммунитета на фоне антибактериальной терапии, на фоне беременности. Достаточно эффективно лечится. На 1 литр кипятка взять 2 ст.л. соли и прокипятить 2-3 минуты. Остудить до 40. Добавить 1 ст.л. пищевой соды и 10-12 капель йода. Спринцеваться горячим сорокаградусным раствором утром и вечером 5 дней тем, у кого нет противопоказаний...

Ученые придумали, как упростить жизнь сторонникам здорового образа жизни.

Испанские ученые придумали процесс заморозки и последующей засушки овощей и фруктов.На последнем этапе все это превращается в порошкообразную субстанцию, которую можно подсыпать в любые готовые блюда — от антрекота до супа харчо. Желающие могут добавлять этот экстракт в напитки, вроде молока или воды, превращая их в овощные или фруктовые соки.

Самое ценное в этом изобре...

Все мы слышали и знаем о такой болезни «желтуха», или гепатит, или «болезнь грязных рук». Но, не все знают, что различают как минимум 3 вида этого заболевания. Их всех объединяет один общий признак — желтый оттенок кожи. Хотя сам по себе этот симптом не говорит о присутствие этого заболевания. Также иногда желтушность кожи может и не появиться при наличии гепатита. Так как же разобраться бедным мамам?

Самой распространенной считается гепатит А или болезнь Боткина...

На слизистых оболочках человека и в его желудочно-кишечном тракте обитает множество различных микроорганизмов, которые вырабатывают витамины и борются с патогенными бактериями, защищая человека от возникновения множества заболеваний. Численность их колоний во много раз превышает число клеток организма. Из них около 60-ти процентов заселяет кишечник человека, а остальная часть приходится на мочевыделительную и дыхательную систему...

Воспаление слизистой желудка – это и есть гастрит, причины которого разнообразны. И основные, увы, кроются в нашем нежелании заботиться о себе. Слишком часто полезное кажется нам пресным и невкусным, а по-настоящему «вкусное» провоцирует в раздраженном желудке настоящий пожар.
Основными причинами гастрита становятся:
– злоупотребление острой, пряной, чрезмерно соленой пищей;
– постоянный фаст-фуд;
– курение и увлечение спиртным;
– ...

Добавление верно подобранного пребиотика к рациону пациентов с синдромом короткого кишечника может позволить отказаться от внутривенного питания, полагают исследователи из Иллинойского университета. Как показали эксперименты, при введении фруктоолигосахарида в качестве пребиотика кишечник начинает расти и восстанавливать функцию. Выяснилось также, что применение верного сочетания пре- и пробиотиков позволяет дополнительно улучшить результат. Однако, подбор такого сочетания может быть сложным, подчеркивают исследователи, поэтому на данный момент они могут рекомендовать только ФОС...

Все мы слышим, что свежевыжатые соки (фреши) вкусны и полезны. Но вместе с этим врачи рекомендуют употреблять фреши как профилактику и лечение некоторых заболеваний. Отсюда напрашивается вывод: соки надо употреблять осторожно, учитывая много факторов. Вот некоторые правила.

1. Самое главное правило — соблюдать необходимую дозу приема соков. К примеру, бесконтрольное употребление морковного фреша способно нанести вред нашей печени, поэтому его надо принимать не более 2–3 стаканов в неделю. Это же ограничение подходит к гранатовому соку...