Исследование, проведенное пока только на мышах показывает, что употребление в пищу крестоцветных овощей, таких как брокколи, листовая и цветная капуста, а также редис — помогает иммунной системе бороться с кишечными патогенами.
Решающую роль в защите наших органов, таких как кожа, легкие и кишечник, от внешних загрязнителей, токсинов и патогенных микроорганизмов играет определенный протеин, арилуглеводородный рецептор (AhR). Недавно ученые из института Фрэнсиса Крика обнаружили, что другой белок, известный как CYP1A1, регулирует в кишечнике иммунитет, обеспечивая обратную связь с AhR...
Читать далее »
Последние коментарии